Ингредиенты:
— 2 средних огурца
— 200 гр слабосоленой форели или семги
— сливочный сыр (Филадельфия, Маскарпоне) или густая сметана
Приготовление:
Нарезаем один огурец тонкими длинными брусочками, второй — кружочками.
Нарезаем рыбу тонкими пластиками.
Смазываем рыбу сыром и выкладываем сверху огурец.
Сворачиваем рулетик и нарезаем кусочками толщиной 1-2 см.
Украшаем по желанию.
Выкладываем на огурцы рулетики.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — yandex.ru