Ингредиенты:
1 кг абрикосов (с косточкой)
1 кг сахара
300 г воды
Приготовление:
Чистим абрикосы от косточек и заливаем водой.
Провариваем их 5-7-10 минут (в зависимости от сорта абрикос) до мягкости.
Затем протираем их через сито.
Добавляем в полученную массу сахар, тщательно размешиваем пюре.
Варим 15 минут с момента закипания.
Раскладываем будущий мармелад горячим в стерильные банки и закатываем.
Выход из 2,4 кг абрикос — 7 по 0,5 л баночек!
Удачных заготовок!
Фотоматериалы — vk.com