Ингредиенты:
рис вареный — 1/3 чашки
рыбное филе — 600 г
белый хлеб — 2 ломтика
яйцо — 1 штука
укроп — 1 пучок
вода — 1 чашка
зеленый лук — 1 небольшой пучок
мука — 3-4 столовые ложки или панировочных сухарей
молотый черный перец по вкусу
соль по вкусу
растительное масло для жарки
Приготовление:
Пропускаем рыбное филе через мясорубку.
Добавляем яйцо, соль и молотый черный перец по вкусу.
Добавляем замоченный в воде хлеб и рубленный укроп, лук и вареный рис. Все тщательно перемешиваем.
Формируем мокрыми руками котлеты, обваливаем в муке или сухарях.
Обжариваем на разогретой сковородке с 2-3 столовыми ложками растительного масла на среднем огне с двух сторон.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — tutknow.ru