Ингредиенты:
- 500 гр. цветной капусты,
- 1 апельсин,
- 1 ст.л. оливкового масла,
- 2 ст.л. бальзамического уксуса,
- горсть обжаренного миндаля.
Приготовление:
Капусту отварите, лучше на пару.
Апельсин очистить, разделить на дольки и нарезать кусочками. Выложить к вареной цветной капусте вместе с образовавшимся апельсиновым соком в салат.
Затем заправить салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Миндаль крошим ножом и добавляем в салат.
Перемешиваем и подаем.
Приятного аппетита!