Ингредиенты:
Кабачки — 1 кг
Лимон — 2 шт
Сахар — 1 кг
Приготовление:
Очищенные от кожицы кабачки и лимоны нарезаем небольшими кусочками.
Перекладываем кабачки и лимоны в широкую кастрюлю, засыпаем сахаром и оставляем на 1 ч.
Доводим массу до кипения, затем снимаем с огня и даем варенью остыть до комнатной температуры.
Доводим варенье до кипения, затем снимаем с огня и остужаем.
Еще раз ставим кастрюлю на огонь, доводим варенье до кипения.
Раскладываем кипящее варенье по стерилизованным банкам и закатываем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com