Ингредиенты:
Для теста:
150 г муки
3 вареных желтка
3 ст. ложки сметаны
125 г мягкого сл. масла
1/2 пакетика разрыхлителя
кукурузные палочки
кокосовая стружка
Для глазури:
3 ст. ложки сливок 10% (можно молоко)
1/2 стакана сахара
30 г сл. масла
Приготовление:
Растираем масло с желтками и сметаной. Добавляем муку с разрыхлителем и замешиваем мягкое тесто. Собираем тесто в шар и убираем в холодильник на полчаса.
Скатываем из теста шарики и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Выпекаем при 180 С в течение 20-25 минут, до легкого подрумянивания.
Размалываем кукурузные палочки (50 г) в блендере и смешиваем с кокосовой стружкой (25 г).
Смешиваем для глазури сахар, масло и сливки.
Доводим до кипения на небольшом огне.
Обмакиваем остывшие печеньки в глазурь, а затем обваливаем (обсыпаем) в кукурузно-кокосовой смеси.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — forum.say7.info