Ингредиенты:
200 г кабачков,
100 г помидоров,
100 г свежих грибов,
2 ст. л. сливочного масла,
сметана,
мука,
свежая зелень.
Приготовление:
Очищенные кабачки нарезаем кружочками толщиной 1 см.
Солим и обваливаем их в муке, затем обжариваем до готовности.
Грибы нарезаем тонкими ломтиками и обжариваем в растительном масле.
Нарезаем помидоры мелкими ломтиками, солим и также обжариваем.
Выкладываем кабачки на плоскую тарелку, сверху кладем грибы, а сверху помидоры.
Поливаем блюдо сметаной и посыпаем рубленной зеленью.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — sovets.net