Прекрасное тесто для любой выпечки!
Тесто получается всегда!
Ингредиенты:
мука — 3 стакана
сухие дрожжи — 1 пакетик (11 граммов),
кефир — 1 стакан,
растительное масло — 0.5 стакана,
соль — 1 ч.л.,
сахар — 1 ст.л.,
Приготовление:
Смешиваем кефир с маслом, слегка подогреваем, добавляем соль и сахар.
Добавляем просеянную муку, смешанную с дрожжами, вливаем постепенно кефирную смесь и замешиваем тесто.
Накрываем и ставим в тепло на полчаса.
Затем формуем пирожки и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Даем им расстояться минут 10, затем смазываем яйцом.
Выпекаем при 180-200 С до золотистого цвета.
Из этого теста можно готовить абсолютно любую выпечку
Если вам покажется что за полчаса тесто не очень подошло не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки.
Приятного аппетита!