Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
2 зубчика чеснока,
25 г. желатина,
чёрный молотый перец,
паприка,
соль,
сухие травы.
Приготовление:
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками.
Натираем чеснок на мелкой тёрке.
Смешиваем все ингредиенты и выкладываем на пищевую плёнку, заматываем в несколько слоёв для прочности, сформировав брусок.
Кладем в воду и варим около часа.
Затем сливаем воду и остужаем до комнатной температуры.
Убираем в холодильник.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — postila.ru