Очень вкусный и необычный салат из кальмаров и яичных блинчиков
Вкусно и оригинально!
Ингредиенты:
кальмары — 300 г
помидоры — 2 шт.
сыр твёрдый — 150 г
майонез — 3 ст.л.
чеснок — 2 зубка
Для блинчиков:
мука — 1 ст.л.
яйца — 4 шт
крахмал — 1 ст.л.
соль по вкусу
масло растительное для жарки
Приготовление:
Готовим блины: смешиваем яйца, соль, крахмал и муки.
Смазываем сковородку маслом, наливаем небольшое количество жидкого теста и распределяем. Жарим блины с двух сторон.
Отвариваем кальмары две- три минуты в кипящей воде, затем окунаем в холодную воду и остужаем.
Нарезаем кальмары кольцами или полукольцами.
Твёрдый сыр нарезаем тонкой соломкой.
Сворачиваем остывшие блины в рулет и нарезаем длинными полосками.
Помидоры нарезаем соломкой.
Майонез смешиваем с давленным чесноком и заправляем салат.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vikka.com.ua