Приготовление:
Разрезаем яблоки на дольки, отделяем косточки, добавляем апельсин ( на 3 кг яблок 1-2 крупный апельсин).
Апельсин нарезаем кусочками с корочкой.
Кладем все в кастрюлю, засыпаем сахаром в соотношении 1:1 и перемешиваем руками, так лучше распределяется сахар.
Воду не добавляем.
Доводим массу до кипения и варим на среднем огне около 7-10 минут, а затем раскладываем по стерилизованным банкам.
Готовое варенье должно получиться почти как джем.
Приятного аппетита!
Автор идеи — Ирина Перевозчикова
Фотоматериалы — povar.ru