Ингредиенты:
сыр моцарелла — 100-130 гр.
творог — 200 гр.
яйцо — 1 шт.
мука — 3 ст.л.
петрушка
укроп
соль
Приготовление:
Смешиваем творог с мукой, добавляем 50 гр. тёртой моцареллы, яйцо, мелко рубленную зелень и соль.
Вымешиваем до однородности.
Формируем 8 одинаковых шариков.
Моцареллу нарезаем на 8 небольших кусочков.
Берем шарик, расплющиваем, кладем в середину сыр и формируем куб.
Обжариваем в сковороде на небольшом количестве масла. Готовятся очень быстро!
Приятного аппетита!
Автор идеи — Виталий Михайлов
Фотоматериалы — vk.com