Ингредиенты:
куриная печень — 500 гр.,
морковь — 4 средние,
яйца — 4 штуки,
лук — 4 головки,
горошек — 0,5 банки,
майонез — 300 гр.,
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Отвариваем печень в подсоленной воде до готовности.
Лук нарезаем мелко и обжариваем до золотистости.
Укладываем салат слоями, смазывая слои майонезом:
— половина всей печени, тертой на терке,
— вареная морковь, тертая на терке,
— рубленные белки,
— жаренный лук,
— зеленый горошек,
— оставшуюся печень,
— посыпаем верх желтками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com