Солнечно-пышный пшенично-кукурузный хлеб с божественным ароматом!
В нем вкусно все — и корочка, и мякиш!
Ингредиенты:
250 г пшеничной муки
150 г кукурузной муки мелкого помола
1 ч. л. сухих быстродействующих и быстрорастворимых дрожжей
1 ч. л. сливочного масла
1 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
250 мл молока
крупное яйцо
Приготовление:
В теплом молоке растворяем сахар, дрожжи, соль и добавляем масло. Перемешиваем смесь до полного растворения.
Добавляем в смесь яйцо, перемешиваем.
Добавляем просеянную пшеничную и кукурузную муку.
Замесите очень мягкое липкое тесто. Накрываем толстым полотенцем и ставим в теплое место на час для того, чтобы тесто поднялось.
Подошедшее тесто обминаем, подсыпая немного муки.
Перекладываем тесто в смазанную форму.
Выпекаем при 190 С в течение 30 минут.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com