Изумительный пряный морковный пирог: совсем несложный и очень вкусный!

Ингредиенты:

• Мука — 300 г
• Морковь – 3 шт.
• Яйцо — 4 шт.
• Масло растительное — 300 мл
• Сахар — 225 г
• Мед — 175 г
• Масло сливочное – 100 г
• Кокосовая стружка – 100 г
• Имбирь – 50 г
• Пряности (гвоздика, корица) – по вкусу
• Разрыхлитель — 1.5 ч.л.
• Сахарная пудра

Приготовление:

Натираем на мелкой терке морковь.

Смешиваем растительное масло, мед и яйца, затем добавляем морковь и имбирь, перемешиваем.

Смешиваем муку с сахаром, добавляем кокосовую стружку, разрыхлитель, орехи и пряности.

Смешиваем сухую и жидкую смеси и хорошенько перемешиваем.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом.

Выпекаем пирог при 160 С в течение часа.

Подаем посыпав пирог просеянной сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — maggi.ru