Просмотров: 5096
Постный майонез приготовленный дома — вкусно и полезно!
Вкус того самого любимого майонеза!
Ингредиенты:
- мука пшеничная высокосортная – 1 ст. ложка;
- крахмал – 1 ст. ложка;
- вода кипяченая холодная – 100 мл;
- масло оливковое Extra Virgin или другое растительное холодного отжима – 100 мл;
- сок лимона – 3-4 ст. ложки;
- горчица готовая – 1-2 ч. ложка;
- сахар – 1 ст. ложка;
- соль;
- чеснок, перец и другие молотые специи по желанию в небольших количествах.
Приготовление
Смешать муку с крахмалом и просеять через ситечко в кастрюльку. Добавить воду и тщательно вымешать. Постоянно помешивая, нагреваем смесь на плите или на водяной бане до желаемой степени загустевания. Затем остужаем и добавляем масло, сок лимона, сахар, соль и специи. По желанию добавьте пару ложек белого вина (мускат, вермут, мадера, херес). Взбить смесь миксером. Наслаждайтесь.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Разное
Просмотрено
4356
Аппетитное жаркое по-деревенски с грибами и субпродуктами
Второе
Просмотрено
4291
Нежный, буквально тающий во рту — но при этом жирный и сытный тушеный сазан
Десерты и выпечка
Просмотрено
5674
Шикарный торт «Пеле» с вкуснейшим кремом со сгущенкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6417
Пирог с тушенной капустой — легко готовить и очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4446
Шашлычки с кабачком и куриными котлетками — пальчики оближешь!
Второе, Закуски
Просмотрено
5686
Наш любимый грибной жульен в кокотнице из кабачков
Салаты
Просмотрено
6462
Я влюблена в каждый ингредиент этого чудо салата! Настоящая «Сочная Хрустяшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4976
Мандариновый пирог без муки — словами трудно описать вкус и аромат, он неповторимый!
Второе
Просмотрено
6775
Топ-10 запеканок на каждый случай. Теперь есть из чего выбирать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7714
Творожный зефир: В магазин за зефиром я больше ни ногой
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6504
Тесто для пиццы: Самый простой, но вкусный рецепт
Второе
Просмотрено
4674
Нежное куриное филе в соусе — универсальное блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Пирог из дрожжевого теста с творогом и фруктами: результат превзойдет все ожидания!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5624
Вот это да! Вкусный и простой в приготовлении пирог «Шарлотка с капустой
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
6475
Мешочки из слоеного теста. Замечательный вариант на праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6912
Рулет «Куршену» с безумно вкусным кремом
Закуски
Просмотрено
6390
Топ-10 отличных рецептов из помидоров
Закуски
Просмотрено
7512
Банкетный рулет с итальянской ноткой — равнодушным не останется никто!
Закуски
Просмотрено
6093
Настоящая мужская закуска ДЖЕРКИ (JERKY)
Второе
Просмотрено
5090
Нежные и сочные куриные грудки в сливочно-сырном соусе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7582
Просто божественные блинчики с заварным кремом!
Второе
Просмотрено
4586
Ароматный и нежный лосось запеченный под соусом из трав
Закуски
Просмотрено
5368
Вкуснейший закусочный рулет из курицы и индейки
Десерты и выпечка
Просмотрено
11748
Готовим БЕЗ духовки и печенья! ШОКОЛАДНЫЙ торт «Чёрный Принц»