Ингредиенты:
225 г ржаной муки
100 г пшеничной муки
400 мл кефира
1/2 ч л соды
2 яйца
450-500 мл кипятка
2 ст л сахара
1/2 ч л соли
3 ст л раст.масла
Приготовление:
Смешиваем в миске ржаную и пшеничную муку.
Отдельно смешиваем кефир, яйца, соль и сахар.
Смешиваем жидкую и сухую смеси и хорошенько размешиваем до однородности.
Затем добавляем кипяток и перемешиваем еще раз тесто.
Добавляем соду и растительное масло.
Выпекаем блины.
Смазываем готовые блины сливочным маслом.
Начинку можно сделать любую.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com