Ингредиенты:
Мука — 600 г
Кефир теплый — 500 мл
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В теплый кефир засыпаем сахар, соль и соду. Перемешиваем.
Затем добавляем просеянную муку, должно получиться мягкое тесто не липнущее к рукам.
Делим тесто на 3 части и делаем круглые лепешки 3-4 см толщиной.
Лепешку можно делать как со скалкой, так и просто приминая руками.
Выпекаем лепешки на сухой сковороде, накрыв крышкой около 5 минут.
Готовность проверяем, потрогав его сверху. Если не прилипает к пальцам, тогда переворачиваем и допекаем без крышки.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com