Ингредиенты:
300 гр. языка (или говядина),
3 средние моркови,
2 соленых огурца (или корнишоны штук 6-7),
2 луковицы,
1-2 зубчика чеснока,
майонез,
черный перец,
соль (если необходимо).
Приготовление:
Отвариваем язык или мясо, остужаем и нарезаем тонкой соломкой.
Нарезаем лук тонкими полукольцами, затем обжариваем на растительном масле.
Натираем морковь на терке для корейской моркови или нарезаем тонкой соломкой.
Обжариваем морковь отдельно от лука.
Нарезаем огурцы тонкой соломкой.
Чеснок пропускаем через пресс.
Все соединяем, солим, перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — cookpad.com