Ингредиенты:
3 небольших огурца;
50 г. малосольного лосося;
100 г. сливочного сыра;
1 ч. ложка оливкового масла;
несколько веточек укропа;
несколько капель лимонного сока;
щепотка черного перца.
Приготовление:
Нарезаем огурец тонкими пластинами ( можно с помощью овощечистки).
Лосось нарезаем мелким кубиком, измельчаем укроп.
Смешиваем лосось, сливочный сыр, укропом, перцем, лимонным соком и масло.
Выкладываем пластинки огурца вдоль, внахлест одна на одну, чтоб получился прямоугольник.
Сверху выкладываем немного сырной смеси, отступая от краев. Сворачиваем рулет.
Нарезаем острым ножом кусочками.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — vk.com