Ингредиенты:
редиска — 1,5 кг
вода – 1 л
перец стручковый – 2 шт.
уксус 6% — полстакана
перец горошек
укроп, петрушка
лавровый лист
соль – по вкусу
раст. масло – 15 стол.ложек
Приготовление:
Нарезаем редиску кружочками толщиной 1 см.
Измельчаем укроп и смешиваем с нарезанной редиской.
Растительное масло очень сильно разогреваем и охлаждаем.
Добавляем для вкуса измельченный стручковый перец в кипящую воду, слегка подсаливаем и кипятим 10 минут.
Охлаждаем и добавляем 6% уксус.
Вливаем в простерилизованные банки охлажденное растительное масло, добавляем редис и зелень, заливаем маринадом. Закатываем и стерилизуем банки полчаса. Готово.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — konservacija.com