Торт из овсяного печенья без выпечки: ценный рецепт для тех у кого нет желания и времени долго готовить!

Великолепный торт без хлопот!

Ингредиенты:

Печенье овсяное – 600 г

Вишневый слой:
Вишня (у меня — замороженная) – 300 г
Сахар – 70 г
Вода – 1 ст.л.

Пропитка:
Вода (горячая) – 250 мл
Кофе растворимый – 1 ст.л.

Крем:
Сметана (у меня — 20% жирности) – 700 г
Сахар – 120 г
Ванилин – 1 щепотка

Посыпка:
Грецкие орехи – 1 стакан

Приготовление:

Для вишневого слоя: смешиваем замороженную вишню, воду и сахар.

Провариваем на небольшом огне вишню около 15 минут, время от времени помешивая.

Откидываем вишню на ситечко, чтобы стек сироп. Сироп нам при приготовлении торта не понадобится. Остужаем ягоду.

Растворяем кофе в горячей воде и даем ему остыть.

Для сметанного коржа: смешиваем сметану, сахар и ванилин.

Взбиваем крем с помощью миксера.

Разъемную форму диаметром 26 см (можно взять форму чуть меньшего размера) покрываю пищевой пленкой.

Обмакиваем овсяное печенье в остывший кофе (обмакивать нужно быстро, не нужно давать печенью впитывать много кофе), укладываем в форму.

Выкладываем первый слой торта, поливаем слой из печенья частью сметанного крема.

Затем выкладываем подготовленную вишню либо выкладываем по краю печенье (перед этим обмакнуть печенье в кофе), затем сверху выкладываем ягоду, причем чуть больше — в середину, где нет второго слоя печенья.

Закрываем середину торта вторым слоем печенья.

Снова заливаем торт кремом.

Поливаем печенье оставшимся кремом. Посыпаем верх торта подсушенным и нарезанным грецким орехом. Накрываем форму с тортом пленкой, оставляем при комнатной температуре минимум на 4 часа, затем убираем торт в холодильник (не менее, чем на 5 часов).

Торт из овсяного печенья без выпечки готов!

Приятного чаепития! 

Автор идеи — diana1616

По материалам — liveinternet.ru

×