Ингредиенты:
Яйца куриные — 5-6 шт.
Кусочки черствого хлеба — 2-3 шт.
Кабачок среднего размера — 1 шт.
Лук репчатый среднего размера — 1 шт.
Абхазская соль — 1 ч. л.
Зелень — 1 пучок
Масло растительное — для жарки
Приготовление:
Нарезаем кубиками черствый хлеб и обжариваем его на хорошо разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла до золотистости.
Нарезаем мелко лук и слегка обжариваем на растительном масле.
Затем добавляем нарезанный кубиками кабачок и жарим помешивая до готовности.
Посыпаем абхазской солью.
Взбиваем слегка яйца, солим абхазской солью, добавляем мелко порезанную зелень и обжаренные кусочки хлеба.
Выливаем яичную смесь на сковороду к остальным продуктам и готовим накрыв крышкой на медленном огне в течение 10 минут до готовности.
По желанию готовим в духовке при 200 С в течение 10-15 минут.
Приятного аппетита!
Автор идеи — home_bread
Фотоматериалы — vk.com