Изумительный салат с курицей и помидорами
Идеальное сочетание!
Ингредиенты:
куриное филе отварное — 500 граммов
лук репчатый — одна головка среднего размера
уксус яблочный или столовый — две неполных столовых ложки
сахар — одна столовая ложки
помидоры — 500 граммов
яйца — 4 яйца
перец черный молотый
майонез — две столовых ложки
соль — половина чайной ложечки
Приготовление:
Нарезаем лук полукольцами, добавляем сахар, соль и уксус. Заливаем кипятком, перемешиваем и маринуем минут 25. Затем сливаем полностью воду.
Отдельно разбиваем яйца, солим и перчим. Перемешиваем веничком до однородности.
Обжариваем из яичной смеси четыре блинчика с обеих сторон.
Охлаждаем блинчики и нарезаем брусочками.
Нарезаем вареное куриное филе брусочками.
Разрезаем помидоры на четыре части, удаляем семена и нарезаем твердую часть помидоров полосками.
Выкладываем в салатницу куриное мясо, помидоры, яичные блинчики и маринованный репчатый лук.
Перчим и заправляем майонезом, перемешиваем.
Приятного аппетита!