ИНГРЕДИЕНТЫ
- 650 гр. слив
- 1 головка чеснока
- 250 гр. воды
- 150 гр. сахара
- 3-4 ст. л 9% уксуса
- 2 бутона гвоздики
- 4 горошины душистых перчика
- 6 горошин черного перца
1. Сливы вымыть и удалить косточки. Чеснок разобрать на зубчики, почистить и вложить в сливы. Уложить сливы в стерилизованные банки.
2. Приготовить рассол из воды, уксуса и специй.
3. Горячим рассолом залить сливы и дать остыть при комнатной температуре. После остывания слить рассол из банок, повторно вскипятить и снова залить сливы. Банки закупорить.