Закуски

Лучший рецепт: Маринованные сливы с чесноком

Может быть на первый взгляд вам покажется,что сочетание чеснока и слив совершенно невозможно.Но я решила рискнуть и нисколечки об этом не пожалела.

ИНГРЕДИЕНТЫ

650 гр. слив
1 головка чеснока
250 гр. воды
150 гр. сахара
3-4 ст. л 9% уксуса
2 бутона гвоздики
4 горошины душистых перчика
6 горошин черного перца

1. Сливы вымыть и удалить косточки. Чеснок разобрать на зубчики, почистить и вложить в сливы. Уложить сливы в стерилизованные банки.

2. Приготовить рассол из воды, уксуса и специй.

3. Горячим рассолом залить сливы и дать остыть при комнатной температуре. После остывания слить рассол из банок, повторно вскипятить и снова залить сливы. Банки закупорить.