Просмотров: 4494
Потрясающий пирог «Кудряшкин» с творожной начинкой. Покорит Вас своим вкусом и нежностью!
Бесподобно вкусный!
Ингредиенты:
Для теста:
- 100 г сливочного масла;
- 50 г сахарного песка;
- 1 желток куриного яйца;
- 1 ч. л. разрыхлителя или соды
- мука пшеничная — сколько уйдет (если очень приблизительно — грамм 200)
Для творожной начинки:
- 0,5 кг творога;
- 100 г сахарного песка;
- цедра одного лимона;
- пакетик ванилина;
- 3 куриных яйца;
- 1 ст. л. крахмала
Для «кудряшек»:
- 150 г кокосовой стружки;
- 70 г сахарного песка;
- 100 г сливочного масла.
Для начинки:
- Любые по Вашему желанию: фрукты из варенья или консервов в сиропе (в этом случае сиропу дать хорошо стечь), чернослив или другие сухофрукты.
Приготовление:
- Готовим тесто. Сливочное масло заранее достать из холодильника, чтобы оно было мягким.
- Растереть его с сахарным песком, желтком и разрыхлителем или погашенной содой.
- Постепенно всыпать муку, вымешивая мягкое тесто.
- Взять форму диаметром 20-25 см, смазать маслом и слегка присыпать мукой.
- Выложить в форму тесто, разровнять по дну и сделать небольшие бортики.
- Поставить форму с тестом в холодильник на 20-30 минут.
- Достав их холодильника, выложить на тесто фруктовую прослойку, а на нее творожную начинку.
- Включить духовку, чтобы она нагрелась до 180 градусов.
- Творожная начинка: Растереть все ингредиенты для начинки до кремообразного состояния.
- Кудряшки: Перемешать стружку, масло и сахарный песок, посыпать пирог.
- Поставить в нагретую духовку и выпекать около часа. Чтобы кокосовая стружка не слишком потемнела (тогда пирог будет некрасивым), пирог на первые 40 минут выпечки накрыть фольгой, затем её снять.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4273
Оригинальные нежные блинчики с киселем. Непередаваемая феерия вкуса, цвета и аромата!
Напитки
Просмотрено
5470
Этот напиток отлично заменит полноценный обед в разгрузочный день!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6667
Вкуснейший домашний трехслойный торт — так вкусно и так по-домашнему!
Второе
Просмотрено
5794
Рагу с гречкой и овощами — прекрасное блюдо, которое можно кушать как на завтрак, так и на ужин! 86 ккал на 100 грамм
Закуски
Просмотрено
4781
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Закуски
Просмотрено
6520
Записывайте обалденный рецепт салата с кабачками «Тёщин язык»
Закуски
Просмотрено
5361
Аспик или французское заливное из курицы и овощей
Салаты
Просмотрено
6585
Салат «Черное море» — удивит и порадует всех гостей!
Второе
Просмотрено
5040
Вы будете делать эту обалденную в хрустящей сырной корочке картошку снова и снова!
Соусы
Просмотрено
7122
Острый соус для заморозки: можно добавлять в готовое блюдо или в процессе готовки, или просто на хлеб или мясо!
Закуски
Просмотрено
4949
Супер закуска — овощная икра с морковью «Щедрая грядка»
Второе
Просмотрено
6011
5 Вариантов Фитнесс-Ужина: Готовлю постоянно и худею
Закуски
Просмотрено
7098
Я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина.
Закуски
Просмотрено
12493
Закуска года! Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Второе
Просмотрено
5043
Необыкновенный плов из курицы — невероятно вкусный!
Закуски
Просмотрено
7298
Лучшая десятка рецептов рулетов из лаваша!
Второе
Просмотрено
4583
Сытная картофельная запеканка с ветчиной и сыром — блюдо супер!
Второе
Просмотрено
4203
Замечательный рецептик диетического варианта фаршированного перца от моего друга Лизы
Десерты и выпечка
Просмотрено
7967
Творожные завитушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8206
Быстрые пирожки с картошкой. В моей семье частый гость!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4326
Арбузное варенье: Арбузы это же не просто большие ягоды, это кладовая витаминов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5070
Никогда не думала, что справлюсь с тартом! Но это просто шедевр! Тарт с Творогом и Вишней
Второе
Просмотрено
4525
Ароматная зеленая фасоль с чесноком на гарнир
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Воздушные, нежные, мягкие и вкусные пончики. Слов нет — одни слюни!