Легкий праздничный салат «Панночка» без майонеза

Готовим  с нами салат с курицей, ананасами и йогуртом, без майонеза. Получается такой легкий салат «Панночки»: вкусный и дамский. Филе можно и отварить (не жарить): тогда получится супер легкий салат!

Салат, конечно, не только женский – мужчинам и детям он обязательно придется по душе. А если в вашей семье соблюдают принципы правильного питания, то рецепт придется как нельзя кстати. Вкус у закуски бесподобный, в нем есть все: пикантность, сладость, аромат и легкая кислинка.

Необходимые ингредиенты:

• филе куриное – 300 грамм
• кукуруза сладкая консервированная –  150 грамм
• ананасы консервированные –  300 грамм
• куриные яйца – 4- 5 штук
• огурец свежий – 200 грамм
• натуральный йогурт – 150 грамм
• готовая горчица – 1-2 чайных ложки

Приготовление:

1. Куриное филе перчим, заливаем соевым соусом и оставляем мариноваться: на 1 час.
2. Затем обжариваем курицу на сковороде, с небольшим количеством растительного масла: со всех сторон.
3. Совет. Можно использовать запеченное куриное мясо: как его сделать за 6 минут для любого салата – смотрите на нашем сайте.
4. В сковороду добавляем немного воды и тушим мясо еще 5-6 минут, снимаем с плиты и остужаем.
5. Заранее варим до готовности куриные яйца, остужаем, очищаем, нарезаем кубиками.
6. Свежий огурец также нарезаем небольшими кубиками.
7. Остывшее куриное филе режем небольшими кусочками.
8. Соединяем все продукты в одной миске, добавляем ананасы (если будет необходимо, нарежьте их небольшими кубиками) и консервированную кукурузу.
9. Совет. Вместо ананаса можно положить в салат консервированные кабачки: мы их закрывали на зиму, как ананасы.
10. В натуральный йогурт (его еще называют греческим) добавляем горчицу, перемешиваем
11. Салат солим, перчим, добавляем лимонный сок, перемешиваем и заправляем соусом, снова перемешиваем.

Приятного всем аппетита!