Самые вкусные и сочные ленивые голубцы в духовке.
Идеальный рецепт!
Ингредиенты:
Фарш — 500 гр
Капуста — 200-250 гр
Лук — 1 шт
Морковь — 1 шт
Рис — 0,5 стакана
Томатный сок — 500 мл
Соль и специи по вкусу
Зелень
Приготовление:
Промытый рис заливаем кипятком.
Натираем морковь, нарезаем мелко лук и измельчаем зелень.
Фарш солим и перчим, добавляем яйцо и специи.
Добавляем в фарш петрушку, вымешиваем.
Обжариваем лук и морковь на растительном масле, добавляем половину в фарш.
В остальные овощи добавляем томат, соль и сахар.
Сливаем с риса воду и добавляем в фарш.
Капусту шинкуем и добавляем в фарш.
Хорошенько перемешиваем.
Часть подливы выливаем в форму.
Формируем голубцы и укладываем в форму, сверху заливаем оставшейся подливой. Доливаем воду до половины голубцов, накрываем форму фольгой и запекаем при 190 С в течение 45 минут.
По желанию посыпаем зеленью.
Подробный рецепт приготовления смотрите в моем коротеньком видео
