Самые страшные воспоминания из детства — вареные овощи и блюда с ними. Сколько себя помню, маме каждый раз приходилось чуть ли не на коленях уговаривать меня съесть ложку винегрета или борща.
Сегодня наша редакция подготовила для вас оригинальный свекольный салат с грецкими орехами, который заставит вас по другому посмотреть на овощные блюда, а детей уже с самого раннего возраста полюбить их на всю жизнь.
Ингредиенты
Свекла 250 г
Греческий йогурт 125 г
Винный уксус 1 ст. л.
Грецкие орехи 50 г
Чеснок 1 зуб.
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу
Приготовление
Свеклу запеките в духовке или отварите до готовности. Затем очистите от кожуры и нарежьте небольшими кусочками.
Грецкие орехи измельчите с помощью ножа.
В глубоком салатнике смешайте все ингредиенты с йогуртом, винным уксусом, пропущенным через пресс чесноком и специями.
Готовый салат перед подачей на стол посыпьте орехами или мелко нарезанной зеленью.
Также в блюдо можно добавить немного брынзы или моцареллы — сыр привнесет новые нотки во вкус салата.
Готовьте с удовольствием и обязательно делитесь с друзьями новыми рецептами!