Малосольные помидоры с чесноком быстрого приготовления. Можно есть уже на следующий день!

Вы не сможете оторваться, пока не опустошите всю банку — так вкусно!

Ингредиенты на 1 литровую банку:

помидоры (небольшие) — 500 г;
перец горький — по вкусу;
чеснок — 3-4 зубчика;
укроп (зонтики) — 2-3 шт.;
соль крупная — 1 ст. л.;
перец черный и душистый горошком — по 4-5 шт.;
вода очищенная холодная — 0,5 литра.

Приготовление:

Для рассола: в холодную воду добавляем соль, перемешиваем до растворения соли.

Укладываем на дно простерилизованной банки по зонтику укропа, несколько зубчиков чеснока, колечко горького перца, черный и душистый перец.

Наполняем банку половинками помидоров (без попок) срезом вниз. Между помидорами помещаем по дольке чеснока, кружочку горького перца и зонтику укропа.

Сверху кладем оставшийся укроп, перец и чеснок. Заливаем помидоры подготовленным рассолом.

Накрываем банку капроновой крышкой и убираем в холодильник.

На следующий день можно пробовать. Храним до 2-х недель в холодильнике!

Автор идеи — Елена Калинина

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — rutxt.ru

Загрузка...