Салат слоёный «Печёнкин». Лучше на праздник не придумать!
Вкусно и сытно!
Ингредиенты:
Печень куриная 350 г
Вареные яйца 5 шт.
Маринованные огурцы 10 шт.
Морковь 4 шт.
Лук 4 шт.
Майонез 200 г
Приготовление:
Куриную печень отварить и натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой
Огурцы нарезать мелкими кубиками
Морковь отварить и натереть на крупной терке
Лук порезать мелкими кубиками и обжарить на до золотистого цвета
Белки отделить от желтков, белки натереть на крупной терке
Укладывать слоями в салатник с высокими бортиками в следующем порядке:
-печень 1/2 порции, промазать майонезом
— лук жареный 1/2 порции
-огурчики маринованные 1/2 порции
-морковь, промазать майонезом
-белки, промазать майонезом
-оставшаяся печень, лук, огурчики и промазать густо майонезом
-сверху посыпать желтком, тертым на мелкой терке.
Приятного аппетита!