Просмотров: 6125
Ароматный французский луковый суп. Визитная карточка Франции!
Это неописуемо вкусно!
Ингредиенты
1/4 чашки несоленого сливочного масла
6 веточки тимьяна
1 лавровый лист
2,3 кг большого сладкого лука, нарезанного полукольцами (около 16 чашек)
1 столовую ложку сахара
6 чашек несоленого мясного бульона
2 столовые ложки красного винного уксуса
1 1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка черного перца
ломтики цельнозернового французского хлеба
140 г сыра Грюйера, тертого (около 1 1/4 чашки)
приготовление
1. Поместите масло, тимьян и лавровый лист в медленноварку. Добавить лук, посыпать сахаром. Накрыть крышкой и варить на высоких температурах в течение 8 часов.
2. Удалите тимьян и лавровый лист. Добавить бульон, уксус, соль и перец. Готовить, накрыв крышкой, на высокой температуре в течение 30 минут.
3. Разогрейте духовку.
4. Уложите хлеб в один слой на 2 листах для выпечки, жарьте 30 секунд на каждой стороне или пока не поджарится. Поместите 1 чашку супа в жаростойкую форму. Уложите в каждую порцию 2 ломтика хлеба и сыра около 2 столовых ложек. Поместите формочки под гриль и готовьте 2 минуты или пока сыр не расплавится и не станет коричневым. Повторите процедуру с оставшимися 6 формочками, ломтиками хлеба и сыра.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5643
Оригинальный салат из говяжьей печени и маринованных огурчиков
Второе
Просмотрено
8900
Ароматное мясо в пакете «Томленое» для самых ленивых
Второе
Просмотрено
5857
Очень ленивый курник на «скорую» руку. Вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4962
Десерт, который поражает и удивляет необычным приготовлением и превосходным вкусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5692
Классический десерт французской кухни: нежные, тонкие блинчики под карамельно-апельсиновым соусом — Креп Сюзетт
Десерты и выпечка
Просмотрено
5986
Торт без выпечки «МАЛИНОВОЕ ЗЕРКАЛО» с ягодным муссом и желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
5025
Шоколадно-кокосовый торт: быстрый тортик для торжества!
Второе
Просмотрено
5201
Любители ли Вы креветки? Это дорого, но иногда свой животик можно побаловать такой роскошью
Салаты
Просмотрено
4855
Новинка для гурманов — Салат «Буковинский» без майонеза
Десерты и выпечка
Просмотрено
7558
Топ-20 лучших начинок для блинов
Десерты и выпечка
Просмотрено
6820
Для настоящих ценителей вкусной выпечки: Баба нежная с сахарной глазурью!
Второе
Просмотрено
8051
Скумбрия с овощами в духовке — сочная и очень вкусная!
Салаты
Просмотрено
4373
Оригинальный салат из маринованных грибов с овощами
Салаты
Просмотрено
4772
Соус — это главное! Салат с креветками и апельсинами
Салаты
Просмотрено
5810
Великолепный салат «Орхидея» — готовлю постоянно!
Салаты
Просмотрено
5218
Салат «Вкусняшка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5741
Пицца «Бамбино» — советую приготовить, за уши не оттянешь!
Закуски
Просмотрено
7484
Королевский рулет закусочный из курицы и индейки
Десерты и выпечка
Просмотрено
4951
Клубничный пирог! Такой нежный вкус…Невозможно устоять!
Первое
Просмотрено
5441
Разнообразь свое меню — готовим сырные щи!
Завтраки
Просмотрено
4482
Аппетитные помидорки к завтраку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6694
Сытный слоёный пирог с картошкой, фаршем, сыром
Завтраки, Закуски
Просмотрено
6153
Она взбила яйцо и залила его в помидор… Сложно придумать завтрак проще и вкуснее!
Салаты
Просмотрено
11284
Обалденный морковный салат по-корейски с курицей и огурцами