Нежный и в меру сладкий малиновый чизкейк-парфе без выпечки
Летом, лучше не придумать!
Ингредиенты:
Малина – 475 г
Печенье – 1,25 стакана
Сливочное масло – 2 столовых ложки
Упаковка пуддинга для чизкейка – 30 г
Сахар – 1 столовая ложка
Молоко – 2 стакана
Приготовление:
Печенье разминаем в крошку. Смешиваем крошку от печенья с сахаром и растопленным маслом, вымешиваем до однородной массы. Выкладываем по ¼ стакана смеси в каждую креманку. Затем ставим на нее стакан в качестве пресса, чтобы основа плотно утрамбовалась.
Пуддинг разводим в молоке, как написано в инструкции. Через 2 минуты разливаем по ¼ смеси по креманкам (поверх утрамбованного печенья).
Малину слоем выкладываем на пуддинг.
Выливаем оставшийся пудинг 
и присыпаем крошкой от печенья. Сверху украшаем несколькими ягодами малины.
Ставим в холодильник на полчаса. Подаем охлажденным.
Приятного аппетита!