Просмотров: 7064
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4744
Ароматное и хрустящее печенье для тех, кто следит за своим питанием!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8203
Пышные оладьи на кефире. Такой рецептик должен быть у каждой хозяйки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6452
Секреты воздушного бисквита
Десерты и выпечка
Просмотрено
6965
Настоящий Трюфельный торт «Пирамидка»
Второе
Просмотрено
4711
Картофельные палочки с сыром и зеленым горошком к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6544
Американские панкейки
Соусы
Просмотрено
8704
Ежегодно делаю домашний кетчуп сама. Ничем не хуже магазинного, даже лучше
Первое
Просмотрено
6877
Вкуснейшим Овощной суп для худеющих
Первое
Просмотрено
6247
Сытный суп с мясными фрикадельками
Разное
Просмотрено
6619
23 идеи оригинальных украшений праздничных блюд!
Второе
Просмотрено
6828
Если у Вас осталось немного гречки, добавьте сыр и еще пару ингредиентов и Вы Богиня кулинарии!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4689
Любимый десерт: СИГАРЕТКИ из бисквитного теста с ЗАВАРНЫМ кремом
Салаты
Просмотрено
5775
Нереальный Салат с сухариками! Классно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5170
Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6237
Творожный пирог с яблоком и корицей к чаю!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5753
Апельсиново-лимонный джем с имбирем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5957
Манник — очень вкусный пирог для ваших деток
Салаты
Просмотрено
5801
Любимый салат: Готовлю его часто, он не только очень вкусный, но и не дорогой
Второе
Просмотрено
5250
Вкусные и дешевые куриные желудки в соевом соусе — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Пирог из плавленных сырков на завтрак — вкусно и оригинально!
Завтраки
Просмотрено
4955
Это рецепт одного французского повара: Волшебные Оладьи Со Шпинатом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6439
Самое быстрое печенье без яиц. Легкий и прямо-таки воздушный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5783
Вкусная Плетенка с творожной начинкой. Готовится легко, без заморочек!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Яблочный пирог всего за несколько минут!