Просмотров: 7184
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5717
Трубочки с кремом — лучшее угощение в детстве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4383
Пицца «4 сыра» — вкусно, как в ресторане!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6192
Любимое печенье из мясорубки — экономный рецепт из советских времен!
Второе
Просмотрено
7468
Что может быть вкуснее этого блюда — картошка по-королевски!
Второе
Просмотрено
4876
Котлетки из сыра с сосисками: настоящий шедевр из доступных продуктов!
Соусы
Просмотрено
5842
Ореховый соус — вкус лесного наслаждения. Готовлю каждую осень
Десерты и выпечка
Просмотрено
7768
Божественный шоколадный торт без выпечки из печенья и фундука
Десерты и выпечка
Просмотрено
4868
Пирог, вкус которого невозможно забыть!
Напитки
Просмотрено
5329
Русский эликсир здоровья
Десерты и выпечка
Просмотрено
6735
Торт » Шоколодное кухэ»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6879
Как же я люблю творожную выпечку! А ее несравнимый аромат!
Салаты
Просмотрено
21782
Оригинальный и очень вкусный салат из баклажанов! Созывайте гостей и пробуйте
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Вспомним детство: Петушок на палочке, как в детстве
Десерты и выпечка
Просмотрено
6922
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Разное
Просмотрено
6413
Пикантная и аппетитная Скумбрия всего за 3 минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5250
Торт «Генерал»: совсем легкий и потрясающе вкусный тортик к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5294
Нежный вкус: Лучший яблочный пирог с легким йогуртом
Закуски
Просмотрено
4683
Рыбныe шашлычки c овoщaми — замечательная закуска к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
5101
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили
Десерты и выпечка
Просмотрено
5843
Обалденный торт Чудо — много, много крема и фруктов!
Салаты
Просмотрено
10097
10 Невероятных рецептов Нежных салатов как В Ресторане
Второе
Просмотрено
10082
Вкуснейшие шницели с сыром. Просто пища богов!
Закуски
Просмотрено
14050
Хит этого лета! Постарайтесь хотя бы несколько часов продержаться и не слопать все сразу
Десерты и выпечка
Просмотрено
6728
Домашнее печенье на сковоpоде. Вкусное печенье, без заморочек!