Просмотров: 7205
Пирожки с капустой
Рецепт моей бабушки. Поверьте, бабушка знает в пирожках толк!
Ингредиенты:
Для теста:
— мука – около 1 кг
— молоко – 2 стакана
— дрожжи сухие – 1 ст. ложка
— соль – 1 ч. ложка
Для начинки:
— капуста свежая – ½ среднего кочана
— лук – 2 шт.
— соль – по вкусу
— масло растительное – 4-5 ст. ложек
Дополнительно:
— масло растительное для жарки пирожков
Приготовление:
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
1. Разведите дрожжи в теплом молоке, добавьте соль, перемешайте.
2. Просевайте частями муку и добавляйте ее к полученной жидкости, замешивая тесто. Оно должно получиться не очень густым.
3. Скатайте тесто в ком, положите в глубокую миску, накройте полотенцем и поставьте в теплое место на 1 час.
4. Для начинки тоненько нарежьте лук и слегка обжарьте его на сковороде с растительным маслом.
5. Затем добавьте к луку нашинкованную капусту, посолите и тушине на малом огне около 15 минут.
6. Подошедшее тесто обомните, промесите и разделите на равные кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку.
7. На каждую лепешку положите начинку и слепите пирожки.
8. Жарьте пирожки на раскаленном растительном масле с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7144
Булочки с маком по этому рецепту долго не черствеют, очень мягкие, воздушные и сдобные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
21456
Домашнее печенье на сметане: хоть каждый день пеки – так просто и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5208
Оригинальный салатик из совсем простых продуктов по рецепту моет тети!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5270
Польза в каждом кусочке: Фантастически вкусная творожная запеканка
Первое
Просмотрено
5181
Постный томатный суп с куркумой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6132
Изумительные булочки с яблоком из быстрого теста — восхитительный вкус!
Салаты
Просмотрено
5140
Главное украшение новогоднего стола — Салат «Красная шапочка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5775
Рассыпчатые пирожки с яблочной начинкой из сырного теста
Второе
Просмотрено
6078
Ароматный жареный в духовке картофель с чесноком и травами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5679
Воздушный и пышный Пирог С яркой Тыквой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8236
Оладьи на сметане без яиц — пышные, нежные и безумно вкусные!
Первое
Просмотрено
5162
Соседка привезла из Франции удивительный рецепт — «Предместье-Парижа»
Разное
Просмотрено
5591
Красим яйца оригинальным способом к пасхе: крашенки «Мраморные»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Сладкая лепешка из заварного теста Альмойшавена с корицей — блюдо испанских евреев
Второе
Просмотрено
5777
Рисовая запеканка с горбушей. Вы будете приятно удивлены нежным вкусом и шикарным видом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7739
Топ-5 рецептов самых вкусных рецептов желе
Второе
Просмотрено
4723
Курица с овощами и рисом — супер вариант для ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9812
Горячий лаваш с сыром и курицей — вкуснейший перекус!
Закуски
Просмотрено
5140
Один из лучших рецептов — Капуста, квашенная по-петровски
Второе
Просмотрено
5477
Сочная рыба в маринаде — рецепт супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6752
Если сейчас не сделаете ЭТО с Дыней, то всю зиму будете жалеть!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15562
Очень вкусный торт пломбир
Салаты
Просмотрено
5624
Изысканные салат: Превосходный Салат с красной рыбой
Закуски
Просмотрено
5871
Самая вкусная Скумбрия малосольная «Домашняя с изюминкой»