Просмотров: 6477
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Соблазнительно аппетитные блинчики треугольной формы с мясной начинкой, просто тают во рту!
Второе
Просмотрено
4910
Самый любимый способ приготовления рыбы — Рыба, запеченная в лаваше!
Закуски
Просмотрено
4959
Предлагаю приготовить маринованные кабачки, которые можно подавать к столу сразу!
Салаты
Просмотрено
4771
Салат «Любимый»: Если честно, Не совсем полезный, но очень вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7593
Отличная подборка вкусных летних десертов: 7 рецептов
Закуски
Просмотрено
4705
Пикантные пряные колбаски к пиву: много-много мяса и вкуса!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6526
Яблочный пирог – самый популярный пирог во всём мире! Этот рецепт на самом деле очень красивый, вкусный и простой.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Открытый пирог из песочного теста с вишней — эффектно и вкусно!
Второе
Просмотрено
4575
Прекрасное угощение на праздничный стол — «Куриные пальчики»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4531
Трубочки со сгущенкой
Завтраки
Просмотрено
13994
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6481
Штоллен — рождественский кекс, который не оставит тебя равнодушным.
Десерты и выпечка
Просмотрено
8112
Аппетитные Вареники: ТОП-5 Самых проверенных Рецептов ?
Второе
Просмотрено
4610
Сочное и ароматное мясо с картошкой, запеченное в фольге!
Второе
Просмотрено
15572
Кабачковые котлеты с фаршем— настоящий хит каждого летнего сезона!
Разное
Просмотрено
16919
Это надо знать! Кулинарное использование частей туши
Второе
Просмотрено
4376
Аромат этой нежной курочки быстро соберет всех за столом!
Второе
Просмотрено
5619
Если хотите удивить родных — Сочные куриные оладьи с сыром на кефире!
Второе
Просмотрено
5529
Карп фаршированный гречкой в волшебном соусе!
Напитки
Просмотрено
6060
Легкий молочный коктейль с киви и бананом: побалуй себя и родных!
Салаты
Просмотрено
4474
Оригинальный салат с печеными шампиньонами и куриной грудкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
11054
Ароматные медовые пряники на кефире. В разы лучше, чем магазинные!
Первое
Просмотрено
5453
Холодный свекольник с балыком. Отменный вкус!
Закуски
Просмотрено
4241
Скумбрия сухого посола — безумно вкусно!