Просмотров: 6473
Армянская закуска на зиму — любители остренького будут довольны!
Съедаем не дожидаясь зимы!
Ингредиенты:
баклажаны — 750 гр;
морковь — 200 гр;
лук репчатый — 500гр;
перец болгарский — 500 гр;
томаты — 1 кг;
кабачки — 750 гр;
чеснок — 125 гр;
петрушка — 2 пучка;
перец горький — 2 штуки;
масло растительное — 1 стакан;
вода — 1 стакан;
уксусная эссенция 70% — 1 ст.л.;
сахар — 4 ст.л.;
соль — 2,5 ст.л.
Приготовление:
Нарезаем лук кубиками.
Очищенные баклажаны, морковь, болгарский перец и помидоры нарезаем кубиками, а не пропускаем через мясорубку.
Петрушку, чеснок и красный горький перец нарезаем очень мелкими кубиками.
Добавляем соль, сахар, воду, уксусную эссенцию, растительное масло и ставим кастрюлю на плиту.
Тушим 1 час с момента закипания.
Готовую закуску раскладываем в стерильные банки и закатываем.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Не жирные, нежные, вкусные приморские творожанники в духовке
Закуски
Просмотрено
5111
Шампиньоны с курицей и сыром, запеченные в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7480
Идеальный рецепт булочек с яблоками из творожного теста
Первое
Просмотрено
6007
Лёгкий и нежный суп с сырком и рыбной консервой. Ооочень вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5869
Рулет со сгущенкой за 5 минут. Гости будут в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5909
Сырные крекеры «Квадратики» — похрустим всей семьей!
Второе
Просмотрено
4114
Оригинальные ракушки, фаршированные шпинатом и сыром. Вкусно!
Закуски
Просмотрено
5128
Печёночный торт с грецкими орехами в тандеме с нежным сыром — невероятно вкусно!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5522
Топ-5 лучших рецептов вкусных сырников
Десерты и выпечка
Просмотрено
7643
Творожное печенье за 20 минут
Закуски
Просмотрено
9708
Бомбовая капустка. До завтра не достоит!
Второе
Просмотрено
5611
Скумбрия всего за 15 минут: такой рецепт выручает, когда нужно быстро приготовить вкусный и полезный ужин
Второе
Просмотрено
5001
Готовим фаршированный кальмар во фритюре
Десерты и выпечка
Просмотрено
4821
Нежное песочное печенье: Вкус маминой кухни
Второе
Просмотрено
5263
Самые вкусные низкокалорийные рецепты с курицей
Второе
Просмотрено
5361
Удивите очень вкусной праздничной картошкой! Быстро, вкусно и красиво!
Салаты
Просмотрено
4338
Салат Селедка под гранатовой шубой слоеный. Роскошь Украинского стола!
Закуски
Просмотрено
4338
Скоро на всех столах страны: Румяные и аппетитные жареные кабачки с чесночным соусом
Салаты
Просмотрено
9607
Салат с кукурузой «Пальчики оближешь». Очень вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4216
Блюдо супер — паста с курицей, овощами и сливочным соусом
Закуски
Просмотрено
5616
Мясной рулет из лаваша. Даже гости просили рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8048
Специально для сладкоежек: Необычные творожные платочки с яблоками!
Разное
Просмотрено
5262
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Напитки
Просмотрено
4864
Золотое молоко: рецепт здоровья