Просмотров: 8235
Побалуйте семью домашним пломбиром, приготовленным своими руками!
Так и хочется добавки!
Ингредиенты:
Молоко –1 литр
Сахар – 2 стакана
Масло сливочное – 100 гр
Крахмал – 1 ч.л.
Желтки яичные – 5 шт.
Приготовление:
Молоко подогреваем и опускаем в него сливочное масло, доводим до кипения.
Отдельно смешиваем сахар, крахмал и желтки, перемешиваем и растираем все до однородной массы. Добавляем в эту смесь немного молока, чтобы получилась масса, как жидкая сметана.
Тонкой струйкой вливаем желтковую массу в кипящее молоко, постоянно мешая. Когда смесь закипит, снимаем кастрюлю с огня и ставим её в холодную воду, при этом постоянно мешать, пока масса не остынет и не станет теплой. Затем полностью остужаем, периодически мешаем. Разливаем массу формам, и отправляем в заморозку.
Наслаждайтесь!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5995
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста
Десерты и выпечка, Завтраки, Новое
Просмотрено
5283
Нежнейшие манно-овсянные блинчики без муки — пышные и очень вкусные!
Второе
Просмотрено
5230
Базовые знания итальянской кухни: Спагетти «А-ля Болоньезе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7294
Баскский вишневый пирог — рецепт от шеф-повара из страны Басков!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Освежающее летнее лакомство, в которое невозможно не влюбиться…
Второе
Просмотрено
6106
Очень вкусное и сытное жаркое по-Уральски. Рекомендую однозначно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5323
Очень быстрые и невероятно вкусные ленивые чебуреки
Десерты и выпечка
Просмотрено
7675
Ватрушки с творогом — прекрасная домашняя выпечка, знакомая нам с детства.
Закуски
Просмотрено
8709
Сыр домашний, запеченный в духовке. Получается такая вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5037
Замечательный рецепт пышек на сгущёнке
Десерты и выпечка
Просмотрено
7148
Нежная, мягкая бадамбура — традиционная азербайджанская сладость. Ох, и объедались мы в детстве!
Новое, Салаты
Просмотрено
6573
Салат «Любимый» с морской капустой — Не влюбиться невозможно!
Соусы
Просмотрено
5462
Медово-горчичный соус — лучший вариант для овощных салатов!
Второе
Просмотрено
6046
6 рецептов из курицы. Разнообразьте свое меню!
Разное
Просмотрено
5324
Шоколадные блины на молоке
Второе, Закуски
Просмотрено
7581
Сырно-мясной рулет
Разное
Просмотрено
4908
Готовимся к Новому Году: какие блюда приготовить на Новый год 2018?
Закуски
Просмотрено
5540
Несладкое печенье с сыром к чаю или к супу!
Второе
Просмотрено
5058
Полезные и вкусные котлеты из куриного мяса с овощами и сыром
Разное
Просмотрено
4983
Домашняя грибная приправа
Второе
Просмотрено
5011
Овощная запеканка с грибами — нежная с хрустящей корочкой!
Второе, Завтраки
Просмотрено
5705
Не знаете чем уже накормить детей на завтрак? Готовим вкусный и полезный гречневик с сухофруктами
Закуски
Просмотрено
5401
Пикантный селедочный паштет для бутербродов или тарталеток!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5232
Безумно вкусные и очень шоколадные трюфели