Просмотров: 4677
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4708
Выбирай по своему вкусу лучшее: ТОП-6 лучших блюд с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
7298
Лучшее тесто для пирожков, пирогов и пиццы!
Салаты
Просмотрено
8488
Овощной салат с сыром, яйцом и редиской — будете меня благодарить!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7479
Цукаты из тыквы. Так понравились, что буду готовить снова!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6238
Рисовая бабка с творогом и грушей: вкусный завтрак вам обеспечен!
Второе
Просмотрено
5047
Идея к ужину. Очень вкусная находка!
Второе
Просмотрено
4576
Дважды запеченный картофель. С любой начинкой, превосходно!
Закуски
Просмотрено
19553
«Капуста по-гурийски». Любимая капуста моего мужа!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9645
Очень вкусный зефир без яиц
Второе
Просмотрено
4720
Ужин на УРА — Макароны с брокколи и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5193
Творожно-яблочная запеканка: люблю ее больше всего!
Напитки
Просмотрено
8257
Эликсир восточной молодости: узнай как в 45 выглядеть на 25!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5488
Шикарная шарлотка: Пышная, легкая и воздушная!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5108
Хрустящие, сочные трубочки с мясом на завтрак. Пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
6382
Баклажаны в остром чесночном соусе, по-китайски
Второе
Просмотрено
4494
Мясо с фасолью — сытное и вкусное блюдо для всей семьи
Второе
Просмотрено
6845
5 лучших блюд из цветной капусты
Завтраки
Просмотрено
24913
Этот рецепт сырников — находка для худеющих: не поправишься, даже если их есть на ночь!
Закуски
Просмотрено
5492
Готовим сочный террин из баклажанов с шеф-поваром
Салаты
Просмотрено
4753
Овощной салат с курицей для позднего ужина!
Соусы
Просмотрено
6181
Мой Любимый соус к шашлыку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6253
Рыбный пирог на скорую руку: такой рецепт должен быть у каждой
Второе
Просмотрено
5139
Отличное блюдо на каждый день — капуста, запеченная в рукаве!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5422
Самый ароматный и самый вкусный апельсиновый кекс