Второе
Просмотров: 4248

Нежные свиные отбивные в грибной подливке

Такие сочные они никогда не были!

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 6 свиных отбивных на кости
  • 500 грамм грибов, нарезанных
  • 1 чашка лука, нарезанного
  • ¾ чашки куриного бульона
  • ¾ стакана мясного бульона
  • ¼ чашки муки
  • Соль и перец для вкуса
Приготовление:
  1. Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
  2. Разогреть большую сковороду на среднем огне.
  3. Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
  4. Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
  5. Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
  6. Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
  7. Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
  8. Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
  9. Добавить куриный или говяжий бульон.
  10. Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
  11. Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.

Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6205
5 лучших рецептов самых быстрых и воздушных булочек
Десерты и выпечка
Просмотрено
11711
Медовик с заварным кремом — нежный, пропитанный, большой…
Десерты и выпечка
Просмотрено
6810
Очень вкусный шоколадный торт с йогуртовым кремом
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
4780
Пикантная и оригинальная закуска — Профитроли с сыром и чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4461
Песочное печенье «Зебры» на скорую руку
Закуски
Просмотрено
4117
Хлеб, сыр…Сразу воображение рисует бутерброд. Предлагаю здесь творческий подход!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4315
Вкуснейший пирог с яблоками, как у бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8407
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Второе
Просмотрено
4292
Котлеты в соусе из плавленного сыра — нравятся всем, без исключения!
Второе
Просмотрено
5325
Аппетитная картофельная запеканка с фаршем и овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6103
Что может быть вкуснее «забытого, старого, проверенного годами» тортика!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4845
Как в той кондитерской из детства: Булочки «Крем-де-Паризьен»
Салаты
Просмотрено
4282
Восторг полнейший — красивый и вкусный салат «Гнездо глухаря»
Разное
Просмотрено
4939
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5252
Топ-5 лучших рецептов вкусных сырников
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Восхитительно вкусный и легкий тыквенный пирог без масла и муки
Второе
Просмотрено
5066
Простые в приготовлении и очень вкусные мясные тефтели в подливе!
Закуски
Просмотрено
6279
Отличная намазка на хлеб, которая даст фору любым мясным деликатесам
Десерты и выпечка
Просмотрено
5729
Обалденный пирог «Тутти-фрутти» на кефире в мультиварке — убедитесь в этом сами!
Второе
Просмотрено
4486
Ароматное и сочное мясо на лавровых листьях
Десерты и выпечка
Просмотрено
4208
Легкие и воздушные домашние пирожки. Даже на следующий день они, как только со сковородки!
Закуски
Просмотрено
4189
Оригинальный рецепт приготовления пикантной маринованной скумбрии — вкусно и в горячем и в холодном виде!
Соусы
Просмотрено
7679
Самые сытные и вкусные подливы к макаронам: ТОП-5 Крутых Рецептов на каждый день
Второе
Просмотрено
5284
Здоровый Ужин Выглядит Только так: 6 лучших вариантов ужина