Просмотров: 4960
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4479
Вкуснейшие «Козинаки» с кунжутом и семечками: одна проблема: съедается еще быстрее, чем готовится.
Второе
Просмотрено
4861
Горячий рыбный рулет из лаваша — палочка-выручалочка к приходу гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5864
Адыгейская закуска — Пирог из лаваша с сыром. Зачем возиться с тестом!
Второе
Просмотрено
5672
А-ля Лазанья с сочными помидорами, нежным сыром и сытной ветчиной
Второе
Просмотрено
5313
Очень вкусная куриная печень по-итальянски. Все, кто пробовал в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
13884
Очень быстрый и простой творожный пирог с изюмом: смешал и готовь!
Салаты
Просмотрено
4898
Только на праздники — сельдь под дорогой шубой!
Второе
Просмотрено
5543
Печеночный торт – прекрасное блюдо, которое подходит не только для праздничного стола, но и для обычного дня: на обед или ужин
Десерты и выпечка
Просмотрено
4882
Отправила сына к бабушке на выходные. Так он в восторге от нового блюда бабули: Конвертики с зеленью
Второе
Просмотрено
4797
Отличная идея для гарнира — Невероятно вкусный рис с овощами и грибами
Закуски
Просмотрено
5320
Быстрый и вкусный домашний сыр без заморочек
Второе
Просмотрено
5016
Рецепт просто бомбезный: Воздушные сырные лепёшки
Второе
Просмотрено
5497
Обалденные биточки из рыбной консервы с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8506
Замечательный рецепт пирога, готовить который совершенно несложно: пирог с вишней на кефире
Закуски
Просмотрено
5187
Решила приготовить русские «роллы» и не прогадала — гости были в восторге от вкуса и подачи!
Второе
Просмотрено
4810
Приготовь на завтрак полезные оладьи из цветной капусты с сыром
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7470
15 вариантов разнообразных начинок, без которых блинчики были бы просто блинчиками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5254
Шоколадное желе: Новогоднее чудо на праздничном столе
Второе
Просмотрено
5031
Одно из вкуснейших блюд грузинской кухни — Чахохбили
Десерты и выпечка
Просмотрено
9424
Утомленная грудинка: этот вкус и аромат вы не забудете никогда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8451
Топ- 8 рецептов самых вкусных пирогов
Завтраки, Разное
Просмотрено
6431
Яйца-пашот «мешочки»
Десерты и выпечка
Просмотрено
9481
Воздушный пирог с вишней на сметане. Покорит с первого кусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9010
Невероятный невесткин пирог. В этот раз невестка превзошла себя! Я горжусь!