Просмотров: 4226
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5294
Любимый салат «СЕВЕРНЫЙ» с печенью трески
Десерты и выпечка
Просмотрено
5933
Творожный Торт НА скорую Руку. И вкусно, и полезно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4620
Шоколадное джелато
Второе
Просмотрено
4700
6 простых и полезных способов добавить ягоды в основные блюда
Закуски
Просмотрено
4293
Кусок свинства, не дававший вчера спать до часа ночи. Собственноручно созданная вкуснятина.
Десерты и выпечка
Просмотрено
4561
Аппетитный мясной пирог — очень вкусный и сытный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5486
Простой в приготовлении и восхитительный на вкус французский деревенский пирог с мёдом
Второе
Просмотрено
4278
«Божественно и неповторимо»: Ребрышки с картофельным салатом
Салаты
Просмотрено
4824
Изумительный салат с куриным филе и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4652
Вкуснейшие творожные рулетики с фаршем и овощами
Закуски
Просмотрено
4034
Любимая закуска из обжаренных кабачков, сыра и моркови
Десерты и выпечка
Просмотрено
4483
Обалденные круассаны с сыром и ветчиной — вкусно и быстро!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4488
Дрожжевые пирожки с грибами по-грузински: сегодня порадую своих родных!
Второе
Просмотрено
4637
Традиционные украинские вареники — мало теста и много начинки!
Разное
Просмотрено
4920
Нежность в каждом укусе: Мои любимые Куриные котлеты «Мягкий песок»
Второе
Просмотрено
5815
Шикарная жаренная курочка с чесночным соусом и вкуснейшее пенне в сырно-сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
3846
Витаминный морковный салат с изюмом и апельсиновым соком
Десерты и выпечка
Просмотрено
5363
Пампушки с чесноком и зеленью: особенно хороши для первых блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6605
Необычайно вкусный королевский пирог с яблоками и творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Диетический слоеный пирог «Вкусняшка»
Закуски
Просмотрено
4753
Легкая закуска к мясу — Кабачки с помидорами и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5108
Торт «Валентинка»
Соусы
Просмотрено
4263
Готовим ароматную лимонную заправку для салата
Второе
Просмотрено
5315
Картофель с начинкой