Просмотров: 5045
Нежные свиные отбивные в грибной подливке
Такие сочные они никогда не были!
Ингредиенты:
- 2 чайные ложки оливкового масла
- 6 свиных отбивных на кости
- 500 грамм грибов, нарезанных
- 1 чашка лука, нарезанного
- ¾ чашки куриного бульона
- ¾ стакана мясного бульона
- ¼ чашки муки
- Соль и перец для вкуса
Приготовление:
- Слегка посолить и поперчить свиные отбивные.
- Разогреть большую сковороду на среднем огне.
- Добавьте одну чайную ложку масла на раскаленную сковороду.
- Обжариваем свиные отбивные в горячем масле в течение 2-3 минут с каждой стороны.
- Удалить отбивные из сковороды, накрыть, чтобы сохранить тепло.
- Добавить дополнительно чайную ложку оливкового масла в ту же сковороду.
- Добавить нарезанные грибы, лук и обжарить до слегка коричневого цвета. Примерно 5 минут.
- Посыпать мукой и готовить в течение одной минуты.
- Добавить куриный или говяжий бульон.
- Варим на медленном огне в течение 2-3 минут до загустения.
- Добавьте отбивные обратно в кастрюлю и продолжайте готовить без крышки в течение 20 минут или пока соус уменьшится наполовину, затем накройте крышкой и варите еще 10 минут или пока свиные отбивные не станут мягкими.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
7393
Торт «Королевский»
Салаты
Просмотрено
5933
Обалденный слоёный салат с курицей, изюмом и грецкими орехами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5483
Для любителей медовиков — Отличный медовый торт (без раскатки)
Второе
Просмотрено
5289
Это блюдо покоряет своим вкусом и простотой — Тальятелле с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
5096
Аппетитные куриные крылышки в медовом маринаде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5343
И почему я раньше этого не знала??? Вооружаюсь к масленице!
Закуски
Просмотрено
6604
Как вкусно засолить сало с чесноком так, чтобы таяло во рту!
Соусы
Просмотрено
14530
Соус «Сацебели» из слив. Лучшего соуса к мясу не придумать!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5967
Пицца «Минутка»
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
16281
Самый вкусный рецепт низкокалорийных сырников с яблоками. Можно готовить и в духовке, и на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
5376
Сегодня тетя удивила. Пока мы болтали, она приготовила замечательный пирог с капустой «Лентяй»
Закуски
Просмотрено
7519
Домашняя колбаса «Варенка» в кружке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5468
Суфле «Птичье молоко»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6442
Готовим пирог с капустой. Мой любимый быстрый рецепт!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5050
Шикарный десерт — Чизкейк со сгущенкой без выпекания
Полезные советы
Просмотрено
3957
Космические яйца на Пасху! Красим яйца и радуем своих детей яркими цветами и необычными идеями
Первое
Просмотрено
6027
Быстрый суп «Груздянка»: минимум ингредиентов и усилий, а вкус просто незабываемый!
Второе
Просмотрено
5170
Заливное из курицы — блюдо, которым гордится моя семья
Закуски
Просмотрено
5001
Именно такой, в моем представлении, должен быть настоящий грибной жульен!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7616
Для меня это лучший рецепт шарлотки — быстро и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5030
Не можете решить, что приготовить — пиццу или пирог? Мы вам поможем!
Салаты
Просмотрено
5258
Превосходный салат «Корейский кабачок» — замечательная закуска к мясу, приготовленному на гриле, или к запеченной рыбе
Второе
Просмотрено
5366
Картошка по-французски с мясом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4806
Воспоминания о маминой кухне — кефирный пирог!