Любимые пирожные к чаю с кремом. Супер десерт!
Готовьте сразу две порции!
Ингредиенты:
Для теста:
— 1 стакан муки
— 0,5 стакана молока
— 0,5 стакана воды
— 1 ч. ложка сахара
— 3 яйца
— 100 гр сливочного масла
— щепотка соли
Для крема:
— 0,5 банки сгущенки
— 50 гр творога
— 50 гр сливочного масла
Приготовление:
Сначала готовим крем: взбиваем блендером и убираем в холодильник, чтобы загустел.
Для теста наливаем молоко с водой в кастрюльку, добавляем масло соль и сахар, ставим на средний огонь, доведите до кипения.
Когда масса станет однородной, добавляем муку быстро мешая, пока масса не станет отставать от стенок. Снимите с огня и остужаем пару минут. Добавляем по одному яйца, хорошо перемешивая.
Выкладываем тесто ложкой на застеленный пергаментом противень и выпекайте в нагретой до 180* духовке до золотистого цвета.
Заполняем пирожные кремом, разрезав их пополам. Сверху украшаем остатками крема, украшаем тертым шоколадом. Убираем в холод до застывания крема.
Приятного чаепития!