Просмотров: 10133
Моя гордость: Торт «Наполеон» с заварным кремом
Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим
В интернете, газетах и журналах очень часто можно встретить рецепт приготовления торта Наполеон. Этот торт мне хорошо известен. Когда я была маленькая, мама часто его готовила. Вкус просто был потрясающим, даже сейчас когда вспоминаю, прям текут слюнки. Сегодня вместе с “Люблю готовить” я хочу поделиться самым простым рецептом домашнего наполеона с нежным заварным кремом. Наполеон торт идеально получится даже у молодой хозяйки.
Ингредиенты:
для заварного крема:
- сливочное масло — 500 грамм;
- яйца — 4 штуки;
- три стакана молока;
- сахар — 2.5 стакана;
- три столовые ложки муки.
для теста:
- одно яйцо;
- маргарин — 400 грамм;
- мука — 4.5 стакана;
- молока — один стакан.
Торт «Наполеон» с заварным кремом. Пошаговый рецепт
- Изначально нам нужно приготовить заварной крем для торта. Для этого берем яйца и хорошо смешиваем с сахаром. Я это делаю с помощью венчика. А вы можете использовать миксер.
- Молоко для крема нужно закипятить и оставить чтобы оно немного остыло.
- В яичную смесь добавляем одну столовую ложку молока и муку. Все это нужно хорошо смешать.
- И только теперь вливаем оставшееся молоко и ставим на огонь. Варим помешивая до загустения. Смотрите, здесь есть очень важный момент, крем нельзя доводить до кипения, иначе яйцо в креме может свернуться.
- Когда крем снимем с огня пусть остывает.
- Сливочное масло для крема должно быть мягким.
- Чуть теплый крем растираем с размягченным сливочным маслом. Я когда готовлю такой крем, то количество сливочного масла уменьшаю, чтобы крем был не такой жирный. И смотрите по сахару, если вы не хотите очень сладкий, то можно и сахара немного меньше добавить.
- Маргарин перетереть с мукой. Муку я всегда просеиваю.
- Отдельно смешиваю яйцо, молоко и щепотку соли. Эту смесь вливаю в маргарин. Замешиваем тесто.
- Тесто которое мы получили разделяем на 10 равных частей и ставим в холодильник на полчаса.
- Остывшее тесто тонко раскатываем скалкой, и формируем коржи одинаковой формы. Я это делаю с помощью тарелки или крышки.
- Выпекать коржи в духовке при температуре 200 градусов до полной готовности. Я форму для выпекания застилаю пергаментом, а коржи выпекаю пока они не станут светло-жёлтого цвета.
- Готовые коржи смазываю кремом.
- Торт отправляем в холодильник, чтобы пропитался.
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4324
Изумительно вкусная курица с бананом и ананасом под сыром
Закуски, Разное
Просмотрено
6296
Елка из брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Маковый торт с апельсинами — это будет гениально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6804
Быстрые и вкусные беляши из теста без дрожжей!
Второе
Просмотрено
4854
Оригинальные мясные кексы с сырной начинкой
Разное
Просмотрено
5931
НЕ ОЖИДАЛА ТАКОГО вкусного РЕЗУЛЬТАТА! 3 рецепта из Тыквы которые сделают ВАШ ДЕНЬ…
Десерты и выпечка
Просмотрено
7777
Пирог «Нежный» с вишней. Одним словом — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7636
Красивая и вкусная выпечка к чаю — Булочки «Розочки» с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4428
Попробовав всего раз, влюбишься навсегда: Десерт «Райский вкус»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11723
Торт «ЦЫГАНКА»
Второе
Просмотрено
8085
Шикарное легкое диетическое блюдо — самые вкусные тушеные кабачки с рисом. Необычный рецепт из простых ингредиентов
Десерты и выпечка
Просмотрено
4431
Манный пудинг: прекрасный десерт для сладкоежек!
Закуски
Просмотрено
8764
Вкуснейшая «Холодная» аджика без варки. Остренько!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6878
Простой рецепт, которым пользуюсь давно — Торт со сгущенкой на сковороде
Десерты и выпечка
Просмотрено
9238
Такие вкуснющие!!! Экспресс-рогалики с сыром и карамельками
Десерты и выпечка
Просмотрено
4829
Супер десерт — Морковный кекс с грецкими орехами
Второе
Просмотрено
4617
Нежные и сочные отбивные из фарша в хрустящем кляре!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5248
Самый легкий летний десерт: Фрукты в зефирном креме
Десерты и выпечка
Просмотрено
4673
Запеканка с яблоком а-ля чизкейк — великолепный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4294
Очень вкусный, торжественный торт- семье понравится
Второе
Просмотрено
4435
Сочная и аппетитная курочка, запеченная с божественно ароматным маслом
Закуски
Просмотрено
4396
Готовим огурчики в мешочке! Лучшая маринованная закуска
Десерты и выпечка
Просмотрено
6674
Запеканка-объеденье — вкуснее любого торта!
Второе
Просмотрено
4678
Очень ленивые голубцы – тефтельки. Быстрые и о-очень вкусные!