Закуски

Просмотров: 5974

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Завтраки

Просмотрено

Любимые творожные вареники…как у мамы! Трудно удержаться!

Просмотрено

Картофельная запеканка с сосисками под сырной корочкой. Объедение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Творожные пончики на скорую руку

Просмотрено

Изумительно вкусный салат «Минутка». Готовится быстро и просто!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Пирог с зелёным луком, яйцом и сыром: классное угощение к чаю

Просмотрено

Запеченная скумбрия с овощами — гурманы будут в восторге!

Просмотрено

Забирайте рецептик: Луковые дольки с соусом. Не ожидала, что так вкусно!

Просмотрено

Великолепный салат с копченой курицей, острой морковью и фасолью

Просмотрено

Японский суп рамэн

Просмотрено

Легкий салатик с творогом и крабовыми палочками

Просмотрено

Нежные, сочные, картофельно-кабачковые оладьи просто тают во рту

Десерты и выпечка

Просмотрено

Песочное грузинское печенье «Када» с сахарной начинкой, делается быстро и легко.

Просмотрено

Подруга угостила очень оригинальным блюдом — паштет «Крабовый». Вкусный, не то слово!

Просмотрено

Открытый Мясной Пирог из картофельного теста «Большой кулак»

Просмотрено

Слоеный крабовый салат

Просмотрено

Салат с печенью и солеными огурчиками — однозначно буду готовить снова!

Просмотрено

Салат с курицей и грибами. Как же вкусно и сытно!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Очень вкусное ореховое пирожное «Гармония» с масляно-заварным кремом на желтках

Просмотрено

Вкуснейшее и оригинальнейшее блюдо — курица «Удиви гостей»

Десерты и выпечка

Просмотрено

Вкусные и быстрые булочки с яблоком к чаю!

Просмотрено

Нежный сливочный паштет из куриной печени

Десерты и выпечка

Просмотрено

Замечательный Краковский сырник: любимое лакомство моего старшего сына!

Просмотрено

Рецепт моей тети из гор: Пирог с сыром и зеленью — быстро и очень вкусно!

Просмотрено

Простые, но очень сытные куриные ножки с картошкой и грибами в духовке