Закуски
Просмотров: 5912

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем  соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно  закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4546
Куриные маффины с брокколи — обязательны к приготовлению тем, кто следит за фигурой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6518
ЛЕПЁШКИ НА СМЕТАНЕ по бабушкиному рецепту!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7677
Самый лучший крем для торта или пирожных!
Салаты
Просмотрено
4959
Невероятно нежный и сытный Салат «Охотничий»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5055
Грейпфрутовый заварной крем: очень вкусно даже просто есть его ложками!
Второе
Просмотрено
4858
Хрустящая маринованная курица в пикантной панировке!
Второе
Просмотрено
4570
Готовим ароматную золотистую курочку к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5599
Быстрые сдобные булочки с творогом…без масла! Можно с любой начинкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Лучший рецепт Португалии: Португальские Пирожные
Первое
Просмотрено
7965
Насыщенная, ароматная и сытная шурпа. Восхитительно яркий вкус!
Завтраки
Просмотрено
5393
Необычный завтрак — Банановые сырники. Такая вкуснятина получилась! 
Салаты
Просмотрено
5275
Вкусный куриный салат с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5340
Медово-ореховые кексы к чаю. Даже ребенок справится!
Закуски
Просмотрено
4686
Салат из слабосолёной семги в тарталетках к праздничному столу!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5271
Традиционное блюдо азербайджанской кухни Кутыбы из пресного теста. В моей семье это блюдо относится к любимым!
Десерты и выпечка
Просмотрено
15186
Настоящий Киевский торт по ГОСТу СССР
Второе
Просмотрено
6606
Вкуснейший мясной хлеб с яйцом — прекрасная альтернатива любимым котлетам
Десерты и выпечка
Просмотрено
7683
Подруга угостила пирогом с творогом и изюмом, сегодня и я испекла. Результат супер!
Второе
Просмотрено
7036
Отличное начало дня — гречневые котлеты с сыром. Даже звать никого не нужно, сами все сбегаются! 
Салаты
Просмотрено
5092
Великолепный салат «Быстрый» к неожиданному приходу гостей!
Второе
Просмотрено
9142
Идеальные голубцы с мясом и рисом от Инны Кондрашовой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4392
Как приготовить пироги с говядиной: 9 отличных рецептов
Второе
Просмотрено
8090
Готовим лучшую рыбу в кляре: топ-6 рецептов
Разное
Просмотрено
5841
Яблочный торт с белым вином – потрясающий, сочный, необычный!