Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 6036
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5289
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Закуски
Просмотрено
12236
Остренькая заготовка на зиму — баклажаны по-грузински
Десерты и выпечка
Просмотрено
6799
Шарлотка с капустой
Второе
Просмотрено
5223
Аппетитная картофельная запеканка с курицей и сыром (по-французски)
Второе
Просмотрено
9037
Ароматное мясо в пакете «Томленое» для самых ленивых
Десерты и выпечка
Просмотрено
4542
Удивительное мороженое из одного ингредиента
Разное
Просмотрено
10728
Большинство людей даже не знают, каково же истинное значение этих 4 вещей
Закуски
Просмотрено
5160
Холодная закуска из кабачков и плавленного сыра — лучше этой весной не придумать!
Салаты
Просмотрено
9709
Топ-10 рецептов новогодних салатов
Второе
Просмотрено
4645
Мотивы Америки на нашем столе: Свинина стир-фрай
Десерты и выпечка
Просмотрено
5227
Диковинный десерт за 5 минут — Мини-чизкейки в микроволновке
Второе
Просмотрено
4611
Популярное блюдо в моей семье — Кабачково-сырные оладьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
6660
Пирог с курицей и картофелем. Тесто нежное, но в то же время хрустящее, а начинка не описать словами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5652
Вкуснющие оладьи из кабачков с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
18967
Открыла для себя новое и очень вкусное блюдо — Нут с баклажанами и кабачками
Десерты и выпечка
Просмотрено
8516
Вся семья в восторге — вкусные и экономные пирожки!
Первое
Просмотрено
5466
Наваристый и сытный рассольник с языком и рисом
Второе
Просмотрено
5360
Вкуснейший картофель под сметанным соусом — лучшее блюдо!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
7621
Такие пышные сырники Вы еще не готовили!
Салаты
Просмотрено
7000
Легкий салат «Милые крошки». Можно есть хоть каждый день!
Напитки
Просмотрено
7676
Смузи из тыквы с корицей
Салаты
Просмотрено
5531
Салат «Мой генерал» — безумно вкусный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6454
Творожный ДЕСЕРТ с ЧЕРНИКОЙ. Райское наслаждение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8192
Лимонный пирог «Цитрон» — умопомрачительный вкус!