Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 6008
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
6774
Шарлотка с капустой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6806
Творожный Чизкейк Без Выпечки С Печеньем ОРЕО
Второе
Просмотрено
5702
Сытная и ароматная тушеная картошка с курицей — вкусно, быстро и просто!
Закуски
Просмотрено
7120
Замечательная идея к праздничному столу. Удивите гостей!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Простой яблочный кекс с цукатами: любители вкусной выпечки оценят его по достоинству!
Второе
Просмотрено
4712
Сложное, но невероятное блюдо: Треска с панчеттой, артишоками и оливками
Второе
Просмотрено
4702
Готовить так легко и просто, а главное витамины на месте: Горбуша из «рукава»
Второе
Просмотрено
5734
Запеченная курица — полезная альтернатива мясу «по-французски»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4918
Сливочно-шоколадный торт-чизкейк «Нежность»
Второе
Просмотрено
4814
Вкусное и полезное блюдо к ужину — Куриные тефтели с тыквой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9439
Топ-10 рецептов с творогом на любой вкус!
Закуски
Просмотрено
8245
Самые вкусные и быстрые горячие бутерброды: Топ-7
Закуски
Просмотрено
5153
Идея к празднику — Картофельные гнезда с начинкой из крабового мяса
Десерты и выпечка
Просмотрено
5395
Кулич «Семейные традиции» — для меня он идеальный!
Второе
Просмотрено
7146
Картофельные зразы с печеночной начинкой
Второе
Просмотрено
8162
Аппетитный паприкаш из курицы: популярнейшее блюдо в Венгрии и Австрии
Салаты
Просмотрено
5488
Свежий низкокалорийный салат с редиской и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6015
Простое, но очень вкусное и красивое творожное печенье
Новое, Салаты
Просмотрено
6496
Изумительный салат из свеклы на зиму. Прекрасное дополнение к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5285
Делаем вкуснейшее мороженое у себя дома
Десерты и выпечка
Просмотрено
5268
Как за 10 минут приготовить вкусный десерт.
Второе
Просмотрено
6200
Хрустящие куриные крылышки с сыром пармезан в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6196
Малиновый зефир – Воздушные розовые облака с тонким ягодным ароматом и насыщенным вкусом малины
Второе
Просмотрено
5190
Обалденная куриная грудка, запечённая с рисом и овощами