Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 6068
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Первое
Просмотрено
5044
Любите ли вы луковый суп так как люблю его я? Это очень вкусное лакомство
Десерты и выпечка
Просмотрено
4895
Клубничный рахат-лукум — пользуется невероятным успехом и у детей, и у взрослых!
Салаты
Просмотрено
5113
В копилку лучших рецептов — Салат «Кучеряшка»
Закуски
Просмотрено
6473
Обалденные помидоры, консервированные половинками. Супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
5022
5 самых лучших рецептов винегрета от любящих мамочек
Закуски
Просмотрено
4593
Обалденный рулетик с семгой, хрустящим огурчиком и колбасным сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
5785
Нежные творожные кексы к вечернему чаю!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5568
Секреты успеха домашней выпечки: как приготовить пироги не хуже, чем у бабушки
Второе
Просмотрено
4564
Сытный и ароматный фасолевый суп с домашней лапшой
Второе
Просмотрено
7041
5 потрясающих рецептов приготовления картошки по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5812
Замечательный пирог — готовлю каждую неделю!
Второе
Просмотрено
9404
Топ — самых вкусных блюд из гречки
Закуски
Просмотрено
5427
Блюдо, которое всегда на моем праздничном столе — мини-тортики из печени
Второе
Просмотрено
5020
Восхитительная курица в горчичном соусе с грибами
Разное
Просмотрено
10079
Давние рецепты лечения пшеном различных болезней
Салаты
Просмотрено
5937
Нереальный Салат с сухариками! Классно и вкусно!
Второе
Просмотрено
5764
Сырная подлива для макарон: Классное повседневное блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5226
Очень вкусный и простой заливной пирог: начинку можно брать любую
Десерты и выпечка
Просмотрено
6951
Блины «Столовские»: название не «АХ», но вкус «ВАУ» — идеальный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5320
Обалденный торт «Рыжик», приготовленный в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4855
Джем из яблок и клюквы — настоящий кладезь витаминов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9233
Самый полезный лимонный крем
Закуски
Просмотрено
5118
Консервируем на зиму — зеленые помидоры с чесноком и сладким перцем без уксуса!
Первое
Просмотрено
7041
Необычный гороховый суп с курицей и грибами. Будут просить добавку!