Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5225
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
21226
И почему я не готовила ЭТОГО раньше! Обычные котлеты из ФАРША больше не жарю, только СОЧНЕЙШИЕ ЗРАЗЫ
Десерты и выпечка
Просмотрено
9441
Творожные кексики к чаю за 15 минут!
Закуски, Новое
Просмотрено
4489
Рулет из скумбрии к праздничному столу. Гости довольны!
Десерты и выпечка
Просмотрено
10606
Очень вкусная домашняя халва без сахара: четыре лучших рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5731
Овсяное печенье на кефире с кокосовой стружкой. Фитнес рецепт!
Второе
Просмотрено
4391
Разнообразьте свое повседневное меню: Гречневые котлеты с сыром
Салаты
Просмотрено
6502
Салат «Тбилиси»
Первое
Просмотрено
5330
Любимый суп Леонардо да Винчи — Минестроне
Закуски
Просмотрено
7267
Деревенское сало в луковой шелухе с чесночком. Просто пальчики оближешь!
Второе
Просмотрено
4451
Овощное рагу с курицей — одно из самых любимых летних блюд!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5726
Хрустящие немецкие булочки к завтраку с нежным мякишем!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5899
Булочки с кремом. Выпечка, которая восхищает!
Второе
Просмотрено
5364
Потрясающее блюдо для большой компании: куриная печень по-милански!
Второе
Просмотрено
61460
Готoвлю уже три дня пoдряд. Блюдo — бoмба, без вoзни и за кoпейки!
Салаты
Просмотрено
3924
В копилку рецептов — вкусный и простой салат с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
10815
Торт «Вишневая фантазия» — не задержится долго на столе!
Второе
Просмотрено
7110
Лучшие рецепты голубцов из обычной и пекинской капусты. Топ-6 рецептов
Второе
Просмотрено
5507
Мясо тушеное (простой рецепт) — Вы такого в жизни не ели!
Салаты
Просмотрено
4477
Вернувшись из Греции учу Вас готовить настоящий греческий салат
Второе
Просмотрено
4943
Готовим спагетти с курицей в сметанном соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4256
Румяные, дырчатые, нежные и что очень важно ВКУСНЫЕ — Заварные блины на молоке
Напитки
Просмотрено
4159
Как покорить мужчину: Белый русский имперский эль
Салаты
Просмотрено
5029
Удивительно вкусный салат «Принц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4839
Быстрый клубничный торт без выпечки — это шедевр!