Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 5507
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4928
Мясо под такой шубой получается невероятно сочное и вкусное: с ароматной корочка и нежной капусткой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4461
Безумно красивый и вкусный Крокембуш: французы знают толк в десертах!
Закуски
Просмотрено
4662
Летний хрустящий салат на зиму: в нем вкусно все — и овощи, и рассол!
Первое
Просмотрено
8603
Сегодня удивляем родных — готовим ароматный чесночный суп
Десерты и выпечка
Просмотрено
7094
Мега шоколадный пирог с ганашем. Любовь с первого кусочка вам обеспечена!
Маринады, Новое
Просмотрено
11915
Топ-6 рецептов самых удачных маринадов для куриной грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
9004
Топ-6 идеальных пирогов с вареньем
Соусы
Просмотрено
7654
Яблочный соус
Десерты и выпечка
Просмотрено
5890
Простейший и быстрый рецепт пирога со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5917
Когда хочется чего-нибудь необычного, можно испечь нежный творожный пирог «Слезы ангела»!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5742
Этот рецепт перевернет твою жизнь! Приготовлю завтра вечером!
Второе
Просмотрено
4896
Спагетти с маленькими мясными фрикадельками. Это так прикольно!
Салаты
Просмотрено
4846
Оригинальный и простой в приготовлении салат «АФРИКА» с киви и курицей
Закуски
Просмотрено
6594
Райская закуска на зиму. Абсолютно потрясающий вкус!
Первое
Просмотрено
4498
Суп из сушеных белых грибов: непередаваемый вкус и аромат!
Закуски
Просмотрено
4407
Вкуснейшие маффины из куриной печени
Десерты и выпечка
Просмотрено
6816
Творожные рогалики с сахаром — бабуля научила!
Закуски
Просмотрено
5215
Печёночный паштет с яйцом — рецепт БОМБА!
Закуски
Просмотрено
6499
Удивите своих гостей: 10 идей для канапе
Второе, Закуски
Просмотрено
6911
Картофельные пампушки
Десерты и выпечка
Просмотрено
10520
Замечательный рецепт на каждый день: печенье на кефире. Готовится минуты!
Второе
Просмотрено
4614
Очень нежное куриное филе в сырной шубке. Такого я давно не готовила!
Закуски
Просмотрено
4291
Как правильно засолить сало перед копчением
Десерты и выпечка
Просмотрено
6489
5 лучших ПП-рецептов любимого тирамису: наслаждение без последствий