Закуски

Просмотров: 5432

Удивительный рецепт вкусного маринованного сала

Безумно вкусно!

Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.

Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.

Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.

Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.

Приятного аппетита!

Фотоматериалы — plus.google.com

Просмотрено

Очень вкусный и ароматный соус для пиццы. Рецепт от шеф-повара!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Море полезного в каждом укусе: Витаминные Арбузные цукаты

Просмотрено

Очень вкусный салат «Люкс» на зиму. Идеальная закуска!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Детская радость: полезный молочный десерт вместо мороженого

Десерты и выпечка

Просмотрено

Необычная хрустящая закуска из лаваша: для тех, кто не ровно дышит к чебурекам!

Второе, Новое

Просмотрено

Ароматная и очень вкусная рыба горячего копчения в рукаве для запекания

Просмотрено

Вот что будет, если так проткнуть нарезанный огурец. Роскошная идея!

Просмотрено

Быстрая и вкусная картофельная запеканка с фаршем

Просмотрено

Салат «ДЕНЬ И НОЧЬ». Вкусно и оригинально!

Просмотрено

Маринованные огурчики с лимоном: съедаешь огурчик а рассолом запиваешь — вкуснятина!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Обворожительные творожные палочки за 10 минут. Мгновенное угощение!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Великолепный нежный творожно-сливочный крем для прослаивания и украшения тортов

Просмотрено

Осторожно Крахмал!

Просмотрено

Сочная свиная рулька запеченная в соевом соусе и горчице

Просмотрено

Бесподобный салат Чикаго — такой вкуснятины я еще не ела!.

Просмотрено

Улетная закуска на зиму из кабачков

Просмотрено

Курица, запечённая в духовке на банке с пивом.

Просмотрено

Обожаю греческую кухню! Предлагаю приготовить аппетитный салат «Влюбленная фасоль»

Второе, Закуски

Просмотрено

Домашняя буженина

Просмотрено

Баклажаны по-турецки. Советуем приготовить!

Просмотрено

6 самых вкусных блюд из брокколи

Просмотрено

Нежная рыбка с картофелем, запеченные под майонезом и сырной корочкой!

Десерты и выпечка

Просмотрено

Готовимся к Пасхе — Сочный творожный кулич от Евгении Смирновой

Просмотрено

Обожаю готовить к ужину легкие салатики — вкусный и несложный свекольный салат