Разрезаем сало на кусочки, приблизительно 5х5 см. Порезать очищенные дольки чеснока пластинками, обваливаем в смеси из соли и черного молотого перца.
Просмотров: 6028
Удивительный рецепт вкусного маринованного сала
Безумно вкусно!
Берем мягкое, свежее сало с прожилками мяса, выбираем кусок потолще. Если спичка входит легко в мякоть, значит, сало мягкое.
Готовим рассол: на литр воды берем 200 грамм соли. Закипятить воду, добавляем соль, лавровый лист, черный перец горошком. По желанию добавьте в рассол шелуху от лука, сало приобретет легкий коричневый оттенок.
Закладываем нарезанное сало в кипящий рассол, ждем, пока закипит, уменьшаем огонь и даем прокипеть 10 минут. Чем больше куски, тем дольше нужно кипятить сало. Достаем шумовкой сало и сразу же, горячими, складываем в банку. Заполняем до верха и заливаем рассолом, в котором варилось сало. Закрываем крышкой. Через две недели сало будет готово. Такое сало храниться под полиэтиленовой крышкой, можно закатать.
Приятного аппетита!
Фотоматериалы — plus.google.com
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4929
Вкусный и полезный салат с куриной грудкой, овощами и йогуртом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5915
Сочная запеканка из курицы с брокколи: слюнки бегут от одного вида!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5212
Старинное украинское блюдо Шуги — вкуснятина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5923
Самый быстрый рулет. Такой рецепт должен быть у каждой хозяйки!
Закуски
Просмотрено
11240
Такие вкусные кабачки вы еще не ели! Быстро, вкусно и красиво!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5721
Очень ароматный, красивый, нежный и вкусный отрывной яблочный пирог
Второе
Просмотрено
5452
Готовим фаршированный кальмар во фритюре
Второе
Просмотрено
5403
Рулетики из куриного филе с сыром «Фета» и помидорами, запеченные в беконе
Новое, Салаты
Просмотрено
5447
Салат «Цветик – Семицветик». Съедается моментально!!!
Второе
Просмотрено
5811
Потрясающая картошка с курицей в духовке под нежным соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
8006
Секреты «Пьяного теста». Пироги и пирожки получаются изумительные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5991
Быстрый тортик из печенья
Второе
Просмотрено
5931
Мясо по-купечески с грибами: классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
6202
«Красный бархат»: влажный бисквит насыщенно-красного цвета с заварным сметанным кремом «Пломбир»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5016
Блины по-ленинградски с сёмгой: Нежно, Вкусно, Сытно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5999
Мама всегда пекла его на праздники — Вкуснейший торт “Птичье Молоко”
Закуски
Просмотрено
5767
Супер-закуска — Нежнейший сырно-куриный рулетик
Второе
Просмотрено
6273
Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»
Салаты
Просмотрено
5702
Превосходное сочетание овощей, мяса и фруктов — Салат Монте Кристо
Десерты и выпечка
Просмотрено
6563
Сладкоежкам на диете точно понравиться — Творожно-овсяные пирожные с вишней
Десерты и выпечка
Просмотрено
7354
Клафути со сливами: Десерт, который сделает из Вас хозяюшку на уровень выше
Десерты и выпечка
Просмотрено
6480
Простой творожный густой крем для торта со сгущенкой и маслом!
Салаты
Просмотрено
8105
Салат «Селедка под шубой по-новому». Прекрасная альтернатива любимому салату!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5635
Ленивые пирожки для тех, у кого нет времени: Лепешки с сыром