●мясо (вырезка или задняя часть) 500 г
●картофель 6 шт.
●лук 1 шт.
●майонез 250 г
●сыр 100 г
●соль по вкусу
●перец чёрный молотый по вкусу
●пряности по вкусу
●зелень для украшения по вкусу
Приготовление:
Мясо по-французски с картофелем готовят также с грибами, с помидорами, с ананасами.
Разогреть духовку до 180 градусов.
Нарезать лук полукольцами.
Картофель нарезать тонкими ломтиками.
Мясо нарезать кусочками.
Мясо посолить, добавить черный перец, пряности по вкусу. Перемешать.
Натереть сыр на терке. Добавить майонез. Перемешать.
Выложить на противень равномерным слоем половину нарезанного картофеля. Посолить и поперчить.
На картофель равномерно выложить половину мяса.
На мясо с картошкой — слой нарезанного лука. Выложить на лук половину смеси сыра с майонезом.
Повторить все слои еще раз в том же порядке.
Поместить противень в разогретую духовку. Запекать мясо по-французски около часа.
Приятного аппетита!