Просмотров: 5057
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
6191
Обалденная сельдь в горчично-уксусной заливке — вкуснее не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6640
Эти пирожки — просто что-то невероятное
Второе
Просмотрено
5165
Сочные и румяные куриные оладьи к ужину: долго не задерживаются на тарелке!
Первое
Просмотрено
5758
Потрясающий овощной супчик с куриной грудкой. Польза в каждой ложке!
Салаты
Просмотрено
8609
Рай и наслаждение: 10 Салатов С Ветчиной и мясом!
Салаты
Просмотрено
6910
Салат по-королевски
Десерты и выпечка
Просмотрено
4707
Побалуй себя вкусняшкой — Оладьи с черной смородиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
6530
Нежный бисквитный рулет с бананом — быстро и вкусно!
Второе
Просмотрено
4927
Готовлю второй вечер подряд — шикарная запеканка
Второе
Просмотрено
11241
Постные котлеты из овсянки — даже не представляете, как это вкусно, пока не попробуете!
Второе
Просмотрено
5076
Сочная и ароматная гречка с грибами и мясом, приготовленная в пакете!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7730
Замечательные пирожки на творожном тесте. Нежные и воздушные!
Второе
Просмотрено
5672
Кабачковая пицца: польза в каждом кусочке!
Второе, Закуски
Просмотрено
4658
Побалуем себя домашними роллами!
Второе
Просмотрено
5524
Интересный рецепт блинов на пиве с зелёным луком и сыром
Второе
Просмотрено
11041
Сочная запеканка из кабачков Без вреда для Фигуры!! Рецепт Проще Простого
Десерты и выпечка
Просмотрено
16739
Домашний шоколад за 10 минут — вкусно и очень натурально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4659
Невероятно вкусное тыквенное варенье «Оранжевое наслаждение»
Десерты и выпечка
Просмотрено
17444
Мягкие и воздушные пирожки как ПУХ (Готовлю каждую неделю). На второй день еще вкуснее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
18080
Редкий рецепт шикарных хачапури, в которые Вы влюбитесь сразу!
Второе
Просмотрено
5379
Баранина «По-мароккански»: очень ароматная, мягкая и, да, ооочень вкусная!
Второе
Просмотрено
4549
Аппетитное и сочное мясо под шубой — покорит Вас навсегда!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5774
Замечательный пирог — готовлю каждую неделю!
Соусы
Просмотрено
8276
Не просто соус, а сербский соус Айвар — прекрасное дополнение к мясу, как бутербродная намазка, и как легкий гарнир!