Просмотров: 4855
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
5149
Вкусный и нежный салат из печени трески с кукурузой и гренками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5496
Ароматные апельсиновые печенья — лучшего угощения к празднику не придумать!
Второе
Просмотрено
5635
Рулет из филе — лучше любой колбасы из магазина
Салаты
Просмотрено
7867
Салат «Селедка под шубой по-новому». Прекрасная альтернатива любимому салату!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6043
Сладкие макароны с орехами: простой постный десерт по рецепту моей бабушки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5005
Самый ленивый пирог с капустой — проще и вкуснее не придумать!
Салаты
Просмотрено
6718
Безумный салат
Салаты
Просмотрено
4641
Идея к праздничному столу — Закуска «Тарталетки с сельдью»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6807
Пирожное Жербо с изумительно вкусной орехово-абрикосовой начинкой. Рецепт из венгерской кафейни
Первое
Просмотрено
4613
А пробовали ли вы банановый суп? Да да — именно суп, а не десерт!
Второе
Просмотрено
4512
Попробов раз, ты захочешь еще — очень вкусная и сочная рыбка
Завтраки
Просмотрено
6263
9 Самых Прекрасных Идей для Воздушного Омлета
Закуски
Просмотрено
5160
Сногсшибательная закуска — куриный рулет «Мраморный»
Напитки
Просмотрено
7086
Домашний квас уже через 6 часов. Тот самый, который продается летом в бочках!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6005
Она положила шоколад в духовку. Увидев результат, ты тоже так захочешь!
Второе
Просмотрено
5063
Креветки в ароматном чесночном масле. Божественно!
Закуски
Просмотрено
5074
Гамбургеры по-домашнему — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
4884
Обалденные Фаршированные БАКЛАЖАНЫ в духовке
Закуски
Просмотрено
4897
Полезные и диетические Маффины из цуккини и творога
Салаты
Просмотрено
4974
Новогодний Очень вкусный салат «А-ля Мистер Оливье»
Закуски
Просмотрено
6445
Восхитительная закуска «Павлиний хвост». Красота во всем!
Салаты
Просмотрено
5581
Салатик без названия. Но скажу честно — замечательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6843
Торт Колибри от Джейми Оливера
Второе
Просмотрено
5186
Невероятно сочное куриное филе с помидорами и сыром. В чем секрет приготовления?