Просмотров: 4930
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5710
Простой, но вкусный тортик из детства! «Муравейник для любимых»
Салаты
Просмотрено
4766
Вкусный, быстрый и недорогой салатик с фасолью и сухариками
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Рецепт бабули: Молдавские пирожки с капустой
Второе
Просмотрено
4560
Ароматный и сочный окунь морской жареный. Это блюдо заставит полюбить рыбу!
Второе
Просмотрено
5682
Картофель по-деревенски. Прекрасный ужин!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6170
Формула успеха любой хозяйки: Быстрый и очень экономный наливной тортик, как учила меня свекровь
Второе, Маринады
Просмотрено
5117
Маринад для курицы с соевым соусом — пряный и пикантный!
Второе
Просмотрено
6044
Куриные фрикадельки, тушеные в молоке: замечательное блюдо для всей семьи!
Закуски
Просмотрено
8302
Малосольные помидоры с чесноком в пакете. Супер рецепт!
Салаты
Просмотрено
5005
Сытный и вкусный салатик для праздничного стола
Закуски
Просмотрено
5916
Простая, быстрая, но очень вкусная закуска из плавленого сырка, моркови и яиц
Десерты и выпечка
Просмотрено
6109
Идеальный пирог на выходные: Капустный пирог на сметанном тесте.
Второе
Просмотрено
4661
За уши детей не оттянуть: Курочка с картошкой в медовом соусе
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5667
Прекрасное начало дня! Сырники в духовке с абрикосами
Салаты
Просмотрено
5169
Новинка! Салат Фасолинка
Закуски
Просмотрено
5618
Полезно и очень вкусно: Домашний сыр «Филадельфия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4835
Блинный торт с вкуснейшим сметанным кремом
Второе
Просмотрено
5698
Сколько же времени нужно для приготовления различных овощей?
Закуски
Просмотрено
16097
Топ-12 идей для канапе. Удивите гостей!
Салаты
Просмотрено
4333
Сочный и вкусный салат-закуска из баклажанов, курицы и помидоров.
Первое
Просмотрено
6130
Вкусный суп с копчеными колбасками — слюнки текут от аромата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5417
Открытый пирог с семгой и брокколи «Пышный стол»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5173
Малина без термической обработки — максимально витаминная!
Второе
Просмотрено
4602
Диетическое блюдо — Капуста с грибами и болгарским перцем