Просмотров: 4991
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Завораживающий вкус — булочки с заварным кремом. Прекрасное начало дня!
Закуски
Просмотрено
4825
Сырные лепёшки с курочкой и обалденным соусом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7574
Готовить можно вкусно и в мультиварке: 5 вкусных творожных запеканок для мультиварки
Второе
Просмотрено
5822
Вкуснейшая запеченная скумбрия с орехово-сырной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5894
Пицца «Минутка»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5591
Нереально красивый десерт для самых любимых: Французский Торт «Битое стекло»
Салаты
Просмотрено
8745
Великолепный салат «Загадка для Гостей». Готовлю уже 3 дня и совсем не надоел!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6088
Простое и необыкновенно вкусное печенье «Яблочко»
Второе
Просмотрено
5166
Картофельные цветочки с грибами и фаршем. Приготовьте на праздник!
Второе
Просмотрено
4579
Нежный минтай с помидорами и сыром — сытный и полезный ужин!
Закуски
Просмотрено
5248
Простые, но очень вкусные рассыпчатые корзиночки с мясным салатом — сытные и красивые
Десерты и выпечка
Просмотрено
11737
Пончики на кефире за 15 минут! Рецепт пригодится каждой хозяйке ?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5420
Фитнес-тортик с бананом и черносливом! Худеем вкусно вместе!
Первое
Просмотрено
11180
Чашушули по-грузински: настоящее грузинское чудо
Разное
Просмотрено
5420
Первые заготовки лета! Побалуйте себя пастой из молоденьких чесночных стрелок
Второе
Просмотрено
5077
Нежное Куриное филе в соусе. Идеально сочетается с любым гарниром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
11704
Бакинские «мутаки» с орехами к чаю!
Второе
Просмотрено
4821
Сырный пирог с картофельной корочкой: вкуснятина невероятная!
Закуски
Просмотрено
4892
Отличная закуска — перец, фаршированный брынзой («чушка бюрек») по болгарски!
Закуски
Просмотрено
5468
Без чего у меня не обходится ни одно новогоднее застолье! Любимейшее угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5231
Шикарное ароматное грушевое варенье, как янтарь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7917
Шахматный торт. Этот десерт порадует желудок и повысит настроение
Закуски
Просмотрено
5489
Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Второе, Новое
Просмотрено
9228
Блюдо дня — Тушеная говядина с капустой и фасолью