Просмотров: 4964
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4334
Медовый бисквит к чаю: какая же это красота, так и хочется кусочек!
Второе
Просмотрено
4591
Паровые тефтели со шпинатом и помидором — вкусно и полезно!
Второе
Просмотрено
5195
Курица, фаршированная апельсинами
Второе
Просмотрено
5616
Курица терияки за 15 минут. Попробуй, очень вкусно.
Закуски
Просмотрено
23296
Шикарная закуска с плавленым сыром, чесноком и киви
Закуски
Просмотрено
7528
Мойва в горчичной заливке — бюджетно, но безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4403
Шикарная запеканка «СЛАДКОЕЖКА» к завтраку всего из трех ингредиентов
Напитки
Просмотрено
4292
Шоколадные смузи с арахисовым маслом: настоящее блаженство!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Царское грушевое варенье с лимоном. Ароматное и безумно вкусное!
Закуски, Соусы
Просмотрено
5273
Освежающая мясная закуска в соусе «Цахтон». Даже сухое мясо заиграет по другому!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4703
Сырники с вареной сгущенкой — дети в неописуемом восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4701
Всегда готовлю в воскресенье — Пирог с картофелем и курицей
Салаты
Просмотрено
5517
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5084
Обалденные жаренные пирожки с белой фасолью. Объедение!
Второе
Просмотрено
4924
Нежные и очень вкусные сердечки в сырно-сметанном соусе. Будут просить добавки!
Второе
Просмотрено
4929
Дорого, но очень вкусно! Фетучини с семгой в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5442
Салат из пекинской капусты с сельдью и горчичной заправкой – вкусное дополнение к ужину!
Второе
Просмотрено
5055
Вкусное мясо под сырным соусом
Салаты
Просмотрено
5372
Я ела много разных салатов, но этом переплюнул всех! Салат с оливками, ананасом и свининой
Десерты и выпечка
Просмотрено
16442
Роскошный торт «Прекрасная маркиза»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7101
Потрясающий корнуэльский яблочный пирог — лучшая выпечка осени!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4956
Ароматный и очень вкусный торт «перевёртыш» из апельсинов
Закуски
Просмотрено
6725
Консервация «Мой Огород». Вкусный Рецепт, проверенный годами!
Закуски
Просмотрено
27113
Хит сезона — Отличная закуска из баклажанов всего за 10 минут!