Просмотров: 4614
Постный борщ с квашеной капустой. Привет из Болгарии!
И это еще так полезно!
Ингредиенты:
- картофель ― 200 г;
- квашеная капуста ― стакан;
- свекла ― 100 г;
- морковь ― 40 г;
- томатная паста ― 25 г;
- мука ― 25 г;
- луковицы ― 2 шт.
- пряный микс перцев;
- лавровый лист ― 2 шт.;
- сахар ― столовая ложка;
- подсолнечное масло ― 4 ст. ложки;
- зеленый лук, зелень петрушки, укропа ― 40 г.
Приготовление:
Картофель очищаем и нарезаем соломкой, кладем в кипящую воду и варим 15 минут.
Морковь и свеклу натираем на крупной терке и нарезаем соломкой, выкладываем в разогретое масло, обжариваем до румяности. Опускаем зажарку в кипящий картофельный бульон.
Лук мелко нарезаем и смешиваем с мукой. Томим на медленном огне, пока не размягчится. Добавляем к остальным овощам.
В бульон добавляем смесь перцев и 2 листика лаврового листа. Убавляем огонь и варим 5 минут.
Затем добавляем томатную пасту и квашеную капусту.
Если вам кажется вкус кисловатым, добавьте столовую ложку сахара. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной зеленью.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4659
Пряное мясо в пиве. Очень вкусное и сочное, как горячее так и холодное.
Второе
Просмотрено
4639
Для любителей пикантного — Тайские Запеченные куриные ножки с соусом
Салаты
Просмотрено
4667
Сытный салат «НОВИНКА» — съедается в считанные минуты
Десерты и выпечка
Просмотрено
4335
Шоколадно-творожный пирог
Салаты
Просмотрено
9542
Куриный салат на Новый год! Лучшее на Вашем столе!
Закуски
Просмотрено
5245
Замечательная закуска — Картофельные профитроли с сырно-ветчинной начинкой
Второе
Просмотрено
3900
Прекрасная идея к ужину — Сочный и аппетитный жареный судак с овощами
Закуски
Просмотрено
5303
Закуска «Лебединая песня»
Десерты и выпечка
Просмотрено
8141
Великолепная уютная осенняя выпечка — Яблочный пирог «Роза»
Завтраки
Просмотрено
4506
Сoсиски с картoфeльным пюре в вафляx. Сытно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
5737
Маринованные шампиньоны
Второе
Просмотрено
5882
Идея к ужину — Картофельный гратен с курицей и грибами
Второе
Просмотрено
4480
Вегетарианский фаршированный перец с рисом и грибами. Невероятно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8430
Секрет густого крема из сметаны без загустителей для торта
Второе
Просмотрено
37431
Аппетитный мясной пирог на кефире всего за 15 минут!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
4308
Морковные оладьи: с ярким ароматом моркови и пряным вкусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10183
Торт без яиц: Супер-влажный шоколадный пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
3942
Десерт «Бланманже» с фруктами и вишневым сиропом
Закуски, Салаты
Просмотрено
10486
Маринованная капуста со свеклой
Десерты и выпечка
Просмотрено
6926
Любимый всеми торт «Монастырская изба». Эксклюзивный рецепт
Второе
Просмотрено
4749
Любимое жаркое по-домашнему. Самое простое и вкусное блюдо для семейного ужина!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5010
Цитрусовый хлеб
Разное
Просмотрено
4373
Облепиховое масло. Так просто сделать полезность!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5549
Вкуснейший ванильный сметанник из песочного теста