Цветная капуста в очень хрустящем кляре. Блюдо дня!
Прекрасная закуска, гарнир или завтрак!
Ингредиенты:
Цветная капуста — 1 кочан
Для кляра:
Мука — 3/4 чашки (чашка=250мл)
Пиво — 1/2 чашки
Яйцо — 1 шт.
Соль
Перец
Растительное масло для жарки
Приготовление:
Для кляра: взбиваем венчиком яйцо, муку и пиво. Солим и перчим.
Капусту разобрать на соцветия.
Капусту опускаем в кипящую подсоленную воду и варим 5–7 минут.
Откидываем капусту на дуршлаг и ждём, пока немного остынет и хорошо стечет вода. Масло нагреваем в сковородке примерно 1 см в глубину и окунаем кусочки капусты в кляр.
Обжариваем до золотистого цвета со всех сторон. 
Перекладываем готовые кусочки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Автор рецепта: Лана Ру
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4486
Прекрасная закуска для любителей грибочков — запеченные шампиньоны
Второе
Просмотрено
5013
Картофель «по-французски» на сковороде
Первое
Просмотрено
11306
Хашлама из говядины с картофелем. Сытное армянское блюдо
Десерты и выпечка
Просмотрено
5223
Творожное печенье с маковой начинкой: рецепт на удивление прост, а вкус просто замечательный!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7530
Лохматый сметанный торт — даже ребенок справится!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4624
Быстрая чиабатта. Никогда не думала, что это так легко!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5303
Кекс из тыквы: Очень вкусно и полезно для взрослых и малышей!
Первое
Просмотрено
5592
Густой и ароматный СЫРНЫЙ суп с КУРИНОЙ грудкой
Второе
Просмотрено
4153
Сочные и очень оригинальные куриные котлеты с творогом
Салаты
Просмотрено
12417
Готовимся к Новому Году: Топ-12 лучших праздничных салатов
Первое
Просмотрено
7181
Томатный суп, запеченный в духовке «Помидорное чудо»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7649
Лимонный пирог «Цитрон» — умопомрачительный вкус!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Салат «Фруктовый рай» — словно создан для праздника!
Закуски
Просмотрено
5012
Попробуйте приготовить кабачки в сметане по этому рецепту. Вкусно и нежно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5818
Удивительно нежные и хрустящие творожные ушки — вкусное дополнение к чаю!
Салаты
Просмотрено
7869
5 самых быстрых в приготовлении салатов
Разное
Просмотрено
6746
Как сохранить овощи и фрукты методом заморозки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5494
Быстрый пирог с разными начинками — Сочный, нежный и рассыпчатый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5490
Пышный и душистый домашний хлеб без замеса!
Закуски
Просмотрено
4650
Не знаете чем удивить гостей? Приготовьте кабачки с мясом и овощами — объедение!
Разное
Просмотрено
11752
Как быстро и без особых затрат очистить стекла духовки?
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5018
Обалденные блинчики на пиве — вкусно — не то слово!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
9056
Семейный рецепт очень вкусной творожной запеканки к завтраку. Тает во рту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5216
Морковный брауни без грамма муки!