Просмотров: 5743
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
11667
Вкуснейший крабовый салат всего из 4-х ингредиентов
Завтраки
Просмотрено
14505
Стол и руки пачкать не придется! Ленивые Вареники будете готовить только так! Без раскатки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8668
Греческое медовое печенье «Зимний сон» с орехами и медом
Второе
Просмотрено
4404
Фаршированные куриные грудки с ветчиной и сыром
Второе
Просмотрено
4761
Картофельные шарики с сыром — приготовьте на ужин или как угощение!
Разное
Просмотрено
5027
Прекрасный пирог с черешней — вкус которого запомнится надолго!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5151
Сырники с шоколадной начинкой в панировке из овсяных хлопьев
Закуски
Просмотрено
5535
Хрустящие маринованные огурцы. Попробовав однажды этот рецепт, ты будешь мариновать огурцы только так!!
Закуски
Просмотрено
4943
Изумительная селедка по-кашубски. Польская закуска, которая стала открытием для всех моих родных и близких!
Второе
Просмотрено
8524
Нежнейшая куриная печень по-милански. Быстрый и вкусный ужин!
Закуски
Просмотрено
5398
Без чего у меня не обходится ни одно новогоднее застолье! Любимейшее угощение!
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5790
Сливочный крем «Пятиминутка. Отлично держит форму!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6638
Самый популярный пирог этой осенью — Пирог насыпной яблочный
Салаты
Просмотрено
4877
Витаминный салат с рисом «Сытный дом»
Закуски
Просмотрено
4701
Быстрый и полезный перекус — Печеный баклажан с фетой и помидорами
Второе
Просмотрено
5139
Куриная печень с луком
Второе
Просмотрено
8006
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Салаты
Просмотрено
5020
Приближаем весну — салат «Одуванчик»
Второе
Просмотрено
4738
Нежная кyриная грудка в грибном соусе — пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
5833
Кабачковый пирог с мясом и грибами — супер закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4510
Великолепные сдобные булочки со сливочно-сахарной начинкой
Соусы
Просмотрено
4707
Полезная альтернатива майонезу из густого йогурта
Десерты и выпечка
Просмотрено
4963
Ароматная сырная лепешка на творожном тесте — не может не нравиться!
Второе
Просмотрено
6643
Нежнейшая Запеканка Из Кабачков с Фаршем «Принцесса»