Просмотров: 5392
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5331
Очень нежный и пушистый получается шоколадный бисквит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6291
Картофельные блины от гуру кулинарии. Очень мягкие и нежные!
Второе
Просмотрено
7393
Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
4422
Фаршированная картошка. Сын сказал — «Браво!»
Десерты и выпечка
Просмотрено
10436
Очень легкий и нежный десерт к праздничному столу. Даже начинающие хозяйки смогут порадовать своих гостей!
Закуски
Просмотрено
6308
Запеченные креветки с лимонным маслом. Аромат непередаваемый!
Второе
Просмотрено
5373
Сочные куриные котлеты с рисом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4947
Заварное тесто шаг за шагом. Эклеры.
Второе
Просмотрено
4246
Великолепное угощение -Телятина по-итальянски за 15 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4442
Украшение и приготовление пышных и ароматных пасхальных куличей
Десерты и выпечка
Просмотрено
6404
Мягкие и ароматные булочки с клубникой и творогом
Закуски
Просмотрено
7990
Невероятно Вкусные Вяленные Итальянские Помидоры. Невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
4485
Сочные свиные рулетики с овощами к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4568
Скумбрия-гриль с чесноком, имбирём и овощами — Очень вкусно!!!
Десерты и выпечка
Просмотрено
12024
Яблочный пирог на молоке — готовится молниеносно, а поедается еще быстрее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7177
Несложные в приготовлении и очень интересные шоколадные эклеры
Десерты и выпечка
Просмотрено
5003
Оцените сегодняшний мой шедевр — Хрустящий хворост на кефире
Второе
Просмотрено
4772
Сливочная паста с петрушкой, лимоном и чесноком — так Вы еще не ели!
Закуски
Просмотрено
4759
Превосходная закуска — Цветная капуста в панировке с чесночным соусом
Закуски
Просмотрено
11683
«Супер хрустящие» огурцы по-баварски на зиму. Получаются упругими и пикантными!
Второе
Просмотрено
5583
Куриные ножки в мешочке
Десерты и выпечка
Просмотрено
6171
Любимый пирог моего свекра — Пирог «Ягодное лукошко»
Разное
Просмотрено
4213
Нежный Лимонный крем
Салаты
Просмотрено
4483
Салатик семейный с фасолью и копченой курицей!