Просмотров: 5318
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Завтраки
Просмотрено
4359
Мои любимые блинчики с ветчиной и сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
4419
ТОП–4 рецепта коржей на все случаи жизни
Десерты и выпечка
Просмотрено
13654
Хочется вкусненького и легенького — творожно-банановый мусс!
Первое
Просмотрено
4758
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Второе
Просмотрено
5126
Картофель с начинкой: Круче не бывает!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5980
Нежный чизкейк со сгущенкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4174
Творожные полоски к чаю — самое быстрое угощение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9745
Шоколадный финский торт без муки. ЭТО НЕЧТО!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОПРОБУЙТЕ!!!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
5911
Открытый пирог с мясом
Напитки
Просмотрено
4146
Яблок уродило много: готовим вкусный и ароматный яблочный сидр с медовым цветом
Десерты и выпечка, Завтраки, Закуски
Просмотрено
5079
Пирог с плавленным сырком
Десерты и выпечка
Просмотрено
4579
Простое блюдо от которого все без ума — Лаваш с капустной начинкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
4890
Клубнично-малиновый торт — десерт высшей категории!
Напитки
Просмотрено
4319
Горячий шоколад
Второе
Просмотрено
4635
Сытная запеканка из вермишели с кабачками и охотничьими колбасками
Второе
Просмотрено
4349
Тресковые биточки с брокколи и картофелем — идеальное сочетание вкусов!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5283
Сливочная колбаска. Лучшие воспоминания из детства!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6247
Когда очень сильно надоели привычные тортики и сладости, то торт «Богема» то что нужно!
Разное
Просмотрено
5087
Салат «Русская красавица» — гордость моей семьи
Десерты и выпечка
Просмотрено
4860
Домашняя пицца всегда вкуснее: Пицца с салями и грибами «Ужин на даче»
Разное
Просмотрено
13703
Чистим печень обычной свеклой. Работает как пылесос!
Второе
Просмотрено
4615
Нежное филе мойвы в кляре. Отличное блюдо для гурманов!
Второе
Просмотрено
4209
Нежная и сочная свинина жареная с луком
Второе
Просмотрено
4690
Безумно вкусные и ароматные тефтели в томатно-апельсиновом соусе