Просмотров: 5516
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5988
Банан под шубой
Второе
Просмотрено
5750
Кабачки — Кабанчики! Если вы обожаете устраивать кулинарные сюрпризы своим близким, возьмите на заметку…
Разное
Просмотрено
7944
Сода и Разрыхлитель. В чем разница?
Салаты
Просмотрено
6224
Салат с сельдью: вкуснее, чем привычная нам «селедка в шубе»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4784
Изумительный торт «Пёрышко зебры»: вкусно бесконечно!
Второе
Просмотрено
4800
Картошка фри — калорийно конечно, но очень вкусно!
Второе
Просмотрено
5799
Готовим аппетитную грудку с лимоном и соевым соусом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5369
Тортик на скорую руку
Десерты и выпечка
Просмотрено
6617
Лимонный пирог — десерт, который прийдется по вкусу любителям оригинальной выпечки!
Маринады
Просмотрено
8183
Готовим вкуснейшую рыбу: 9 лучших маринадов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5224
Необыкновенно вкусные хычины с мясом — много-много мяса и зелени!
Второе
Просмотрено
4551
Приветик Вам из Франции: Яичница по-Французски
Завтраки
Просмотрено
4653
Вкусный завтрак — Лепешки из лаваша с сыром и укропом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5631
Панцеротти — оригинальные пирожки от моей итальянской тетушки!
Закуски
Просмотрено
9500
Супер рецепт сала. Получается, как кoпченое, но кoптить мы его не будем!
Второе
Просмотрено
12570
Рецепт настоящих драников, без муки и яиц! Этот вкус не передать словами, попробуйте!
Закуски
Просмотрено
4811
Очень вкусная сельдь в имбирно-горчичной заливке!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6471
Шоколадный торт на кефире «Ноченька» — частый гость в моем доме!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6686
Перепробовав массу рецептов, этот самый любимый — «Волшебные» пирожки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Нежное и рассыпчатое песочно-творожное печенье
Разное
Просмотрено
6029
12 закусок из того, что есть дома, чтобы накормить толпу
Десерты и выпечка
Просмотрено
5962
Готовим шоколадный торт с заварным кремом
Десерты и выпечка
Просмотрено
6317
Песочный пирог с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4786
Пирожки с картошкой на кефире — супер тесто без расстойки!