Просмотров: 5587
Цветная капуста в пивном кляре: такой вкусной и хрустящей я еще не готовила!
Этот рецепт будет моим коронным!
Ингредиенты:
1 цветная капуста
200 мл. пива
200 г муки
2 ст.л. лимонного сока
1 ст.л. слив. масла
30 г сыра
½ ч.л. карри
2 белка
1 желток
растит. масло
соль
Приготовление:
Капусту разбираем на соцветия. Опускаем в подсоленную кипящую воду на 5 минут. Откидываем на дуршлаг и обсушиваем, затем сбрызгиваем лимонным соком. Оставляем на 10 минут.
Муку смешать с порошком карри и солью, добавляем растопленное сливочное масло, желток и вливаем пиво, постоянно помешивая. Вводим взбитые в крепкую пену белки.
Обмакиваем кусочки капусты в кляр и обжариваем в разогретом растительном масле до золотистого цвета. Готовую капусту выкладываем на бумажную салфетку, чтоб стек лишний жир.
Подаем с соусом.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5073
Маринованные кальмары — изысканная закуска к празднику!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8153
7 правил идеального заварного теста
Второе
Просмотрено
7001
Фаршированные куриные окорочка с апельсинами и чесноком — непередаваемый вкус и аромат!
Второе
Просмотрено
5538
Ароматная и очень вкусная запеченная скумбрия с сыром
Второе
Просмотрено
5305
Запеченное куриное филе с творогом — быстро, вкусно, необычно
Закуски
Просмотрено
4853
За уши не оттянешь — Пикантное бутербродное масло с чесноком
Десерты и выпечка
Просмотрено
7977
Мягкое сметанное печенье к чаю. Готовлю постоянно!
Салаты
Просмотрено
5060
Очень сытный и оригинальный закусочный салат Виола
Завтраки
Просмотрено
5375
Яичница по-Французски — вкуснее и сытнее чем обычно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4666
Безумно-вкусный шоколадно-банановый тортик — объедение!
Салаты
Просмотрено
5904
Шикарный салат с языком и сыром «Праздничный»
Салаты
Просмотрено
5106
Блюдо для любимого мужчина и мужа: Салат «Женское Наваждение»
Напитки
Просмотрено
5010
Напиток БОГОВ! Глинтвейн с мандаринами — Вы влюбитесь в этот рецепт!
Разное
Просмотрено
5027
Шоколадные блины на молоке
Второе
Просмотрено
4754
Печёный картофель с начинкой — лучший вариант обеда для будней и праздников!
Второе
Просмотрено
5761
Вкус, которые не забыть! Курица в сметанном маринаде! Идеальный вкус!
Салаты
Просмотрено
7227
ТОП-7 низкокалорийных белковых блюд с фасолью!
Второе, Разное
Просмотрено
10915
Как вкусно приготовить люля-кебаб! Полезные советы!
Второе
Просмотрено
6688
Новый рецепт из фарша, который вас очень удивит!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6620
Удивительный завтрак для всей семьи — НЕЖНЕЙШИЕ СЫРНИКИ НА МОЛОКЕ
Салаты
Просмотрено
6162
Салат «Безумный»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4950
готовим самые вкусные слоеные трубочки с масляным и белковым кремом
Второе
Просмотрено
5972
Готовим изумительно вкусное блюдо с обычного отварного мяса
Завтраки
Просмотрено
7038
Яркий, ароматный, легкий и в то же время сытный завтрак Шакшуша