Десерты и выпечка
Просмотров: 4546

Блинчики… Слоеные… Да с зеленым лучком! Объедение!

Слоеные блинчики с зеленым луком: а вы пробовали такое чудо? И ведь готовится-то как просто!

Хрустящие слоеные блинчики надежно прописались в меню нашей семьи. Простейший рецепт их приготовления (со своими секретами, конечно)  я нашла на видеоканале youtub. Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но вы можете опытным путем подобрать для  блинчиков любую другую начинку.

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Закуски
Просмотрено
5148
Закуска на чипсах: 7 вариантов оригинальной начинки.
Второе
Просмотрено
5191
Говядина в остром соусе по-арабски. Очень вкусно и пикантно!
Второе
Просмотрено
8166
Легкий ужин без лишних калорий — вкусная запеканка с рисом
Салаты
Просмотрено
5543
Оригинальный салат с сушеными грибами и фасолью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4739
Полезный и низкокалорийный овсяный пирог с бананами и ягодами 
Десерты и выпечка
Просмотрено
4878
Французское печенье «Сабле» — блюдо, которое покорит даже сердце свекрови!
Второе
Просмотрено
4864
Сочне куриное филе в кунжуте в горчичном соусе!
Закуски
Просмотрено
5616
Рулет из лаваша «Пятница» запеченный в духовке. Всегда выручает!
Салаты
Просмотрено
4548
Интересный салат из копченого куриного филе с огурцами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4097
Свежий и сочный десерт «Летний» в творожно-банановом креме с медом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4554
Готовим заварной крем со сливками
Второе
Просмотрено
8856
Фаршированная скумбрия «Лодочки». Красота и польза в одном блюде!
Салаты
Просмотрено
5686
Топ-10 салатиков для детского праздника
Десерты и выпечка
Просмотрено
4057
Мандариновый чизкейк «Рай Востока»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4475
Сегодня открыла для себя идеальный рецепт теста для пышных пирожков 
Десерты и выпечка
Просмотрено
7317
Этот рецепт моя гордость! Торт «Шоко-лайм»
Второе, Закуски
Просмотрено
6006
Котлеты из кабачков
Десерты и выпечка
Просмотрено
5584
В копилку рецептов — Рыбный салат с картошкой и сыром 
Второе
Просмотрено
4624
Картофельная запеканка с сосисками под сырной корочкой. Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9790
Топ-6 самых вкусных пирогов с вареньем. Золотые рецепты!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7978
Молниеносная выпечка — Милашино тесто
Завтраки
Просмотрено
4422
Сэндвич с шампиньонами на завтрак или к чаю с друзьями
Второе
Просмотрено
5135
Всегда держу в холодильнике готовое тесто: куриные оладьи с сыром!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4708
Очень нежные и невероятно вкусные домашние конфеты понравятся всем: и взрослым, и детям — ведь их вкус многие помнят еще с детства