Десерты и выпечка
Просмотров: 4450

Блинчики… Слоеные… Да с зеленым лучком! Объедение!

Слоеные блинчики с зеленым луком: а вы пробовали такое чудо? И ведь готовится-то как просто!

Хрустящие слоеные блинчики надежно прописались в меню нашей семьи. Простейший рецепт их приготовления (со своими секретами, конечно)  я нашла на видеоканале youtub. Из начинки вкуснее всего именно зеленый лук. Но вы можете опытным путем подобрать для  блинчиков любую другую начинку.

Ингредиенты:

  • мука – 300 грамм;
  • вода холодная –100 миллитров;
  • вода горячая (кипяток) – 100 миллилитров;
  • зеленый лук;
  • подсолнечное масло;
  • соль.

Слоеные блинчики с зеленым луком. Пошаговый рецепт

  1. Муку делим на две равные части: одну половину замешиваем на холодной воде, вторую — на кипятке. Соединяем.
  2. Накрываем миску с тестом мокрым полотенцем и оставляем на 10 минут.
  3. Нарезаем мелко зеленый лук.
  4. Тесто достаем из посуды, хорошо обминаем на столе, посыпанном мукой. Оно должно стать мягким и эластичным.
  5. Делим тесто на три части. Каждую очень тонко раскатываем и смазываем обильно подсолнечным маслом.
  6. Посыпаем солью и зеленым луком, сворачиваем в рулет. Из рулета делаем улитку, концы скрепляем водой.
  7. Полученные улитки посыпаем мукой и раскатываем в блинчики.
  8. Выкладываем их в сковороду с разогретым сливочным маслом и обжариваем под крышкой до готовности.

Я готовила с слоеные блинчики мясным фаршем, с помидорами, с капустой, сыром и вовсе без ничего. Результат каждый раз — превосходный.

Источник

Читайте также:
Второе
Просмотрено
22931
Готовлю такой пирог точно раз в неделю: сын ест только в таком виде!
Второе, Закуски
Просмотрено
10682
12 способов запечь картошку так, чтобы все обалдели
Соусы
Просмотрено
5209
Альтернатива майонезу — соус Огуречный с чесноком
Салаты
Просмотрено
9750
Салат «Ирина» — очень нежный салат
Салаты
Просмотрено
4389
Салат «Семга под шубкой» — фишка праздничного стола!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4607
Волшебный вкусный тортик с маком без единой лишней калории!
Первое
Просмотрено
6743
Рассольник изначальный — так, как готовили его всегда! Это шедевр!
Второе
Просмотрено
4580
Куриное филе «Зебра». При таком способе приготовления куриное филе всегда сочное!
Второе
Просмотрено
4334
Фаршированные грибочки: Рецепт одной хозяйки с опытом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4428
Пышные и вкусные оладушки «Чиполлино» с зеленым луком и яйцом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5072
Пирог с картошкой и грибами. Отличный способ накормить большую компанию!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4767
Самый шоколадный торт в мире: коржи мягкие и нежные, пропитанные насквозь шоколадным кремом
Второе
Просмотрено
5328
Курочка, маринованная в минеральной воде — нежная и с румяной корочкой!
Второе
Просмотрено
5333
Мясо тушёное с консервированными грибами в сметане
Первое
Просмотрено
5418
Легкий Гречневый СУПИК: Отличный вариант для любого обеденного стола
Десерты и выпечка
Просмотрено
9293
5 диетических тортов без единой лишней калории!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5097
Парижский флан — большая классика кондитерской французской выпечки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6134
Творожный тортик
Второе
Просмотрено
5372
Прекрасный вариант для семейного ужина — куриная запеканка с грибами
Второе
Просмотрено
4325
Национальное блюдо, которое издавна готовят в Средней Азии — Лагман по-дунгански
Десерты и выпечка
Просмотрено
5457
Сладкие «улитки» с маком. Для любителей вкусной выпечки!
Салаты
Просмотрено
6286
Изумительный салат «Цветы для невесты» — сметается со стола первым 
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
8294
Французские булочки на завтрак!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5904
Воздушные, пушистые, вкусные и экономные сдобные булочки с повидлом