Просмотров: 5442
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики»
Красивая оригинальная закуска станет прекрасным украшением не только повседневного, но и праздничного стола.
Ингредиенты:
- 1,5 килограмма баклажанов;
- 200 грамм твердого сыра;
- 500 грамм картофеля;
- 4-5 свежих помидоров;
- 2 моркови;
- 2 головки репчатого лука;
- соль — 2 столовые ложки;
- чеснок, укроп, черный молотый перец — по вкусу;
- зелень укропа — половина пучка;
- подсолнечное масло.
Самые вкусные лодочки из баклажанов «Кораблики». Пошаговый рецепт
- Баклажаны моем, отрезаем хвостики, разрезаем на две половины вдоль. Ложкой вычищаем семена.
- В глубокую миску (нам надо, чтобы поместили все баклажаны) наливаем воду, добавляем соль (по рецепту) и перемешиваем, пока соль не растворится.
- Выкладываем в воду кабачки, посыпаем солью еще и сверху. Вымачиваем 20-30 минут.
- Две головки репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами (или так, как вам больше нравится).
- Наливаем в сковороду немного растительного масла, нагреваем и выкладываем лук. Обжариваем до мягкости.
- Морковь моем, чистим, натираем на крупной терке. Отправляем в сковороду с луком. Соли и перчим овощи по вкусу, перемешиваем. Обжариваем до готовности.
- Помидоры моем и нарезаем некрупными дольками. Отправляем в сковороду с овощами. Обжариваем.
- Укроп мелко рубим.
- Твердый сыр натираем на мелкой терке.
- Картофель очищаем, моем и натираем на крупной терке.
- Перемешиваем в глубокой посуде картошку, сыр, укроп и овощи со сковороды. Добавляем пропущенный через пресс чеснок. Немного сыра оставляем, он нам будет нужен для того, чтобы посыпать баклажаны.
- Из миски с баклажанами сливаем воду, немного обсушиваем лодочки бумажным полотенцем.
- Смазываем каждую лодочку подсолнечным маслом, немного солим и перчим.
- Заполняем баклажаны начинкой, выкладываем на противень или форму (предварительно застелите бумагой для выпечки).
- Посыпаем каждую лодочку баклажана сыром и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов.
- Запекаем овощные лодочки 30-40 минут (все зависит от особенностей вашего оборудования).
Лодочки из баклажанов «Кораблики» подаем как самостоятельное блюдо, они довольно сытные. Но для тех, кто любит хорошо покушать, можно приготовить на гарнир рис или картофель.
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
4699
Шикарное овсяное печенье с орехами и вишней: хрустящее и красивое!
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
5059
Творожно-банановая запеканка. И вкусно и полезно!
Разное
Просмотрено
5320
Два рецепта вкусных смесей для укрепления иммунитета
Второе
Просмотрено
5108
Жареные вареники с картошкой — еще вкуснее и сытнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8122
Вкуснейший перекус — ароматные и сытные завитушки. Быстро, просто и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
8524
Йогуртовый кекс с черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
7486
Идеальное печенье для вашей талии — с разными вкусами, но одинаково полезное
Второе
Просмотрено
7055
Самый вкусный рецепт печени! Печень получается мягкой, сочной, нежной!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4641
Рыбный пирог с копченой скумбрией: непередаваемая феерия вкуса и аромата!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4368
Специально для тех, кто следит за фигурой — Низкокалорийный банановый чизкейк
Второе, Закуски
Просмотрено
7205
Сырно-мясной рулет
Закуски
Просмотрено
6234
Знаменитый салат «Тройка» из баклажанов. Объедение!
Второе
Просмотрено
9034
Мое коронное блюдо — Куриные котлетки с плавленными сырками
Второе
Просмотрено
4764
Блюдо для Царского стола: Картофельные зразы с жаренными грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5670
Торт «Четыре удовольствия» — готовлю на все праздники!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7642
Самый быстрый рулет. Рецепт, который должен быть у каждой хозяйки
Соусы
Просмотрено
4776
Лучший в мире соус для мяса: Яркий Соус Чимичурри
Закуски
Просмотрено
4525
Закрываем помидоры по-корейски: вкусная острая закуска в баночках
Десерты и выпечка
Просмотрено
6417
«Пицца на лаваше» — быстрее и проще я еще не готовила!
Закуски
Просмотрено
4452
Готовим домашнее карпаччо из куриной грудки
Закуски
Просмотрено
4957
Рулетики из баклажанов с грецкими орехами — взрыв эмоций!
Второе
Просмотрено
4822
Приготовьте на ужин вкусный рис с овощами и грибами. А больше ничего и не надо!
Второе
Просмотрено
4872
Собираетесь на природу? Лучшего блюда не придумать — картошка с салом в фольге на костре
Закуски
Просмотрено
5371
Огурцы-молодцы: 10 рецептов заготовок на зиму