Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Первое
Просмотрено
4484
Любимое первое блюдо моего сына — суп с плавленным сырком
Второе
Просмотрено
4345
Мясные рулетики из индейки с начинкой к праздничному столу!
Второе
Просмотрено
4988
Картошечка с шампиньонами в сметане: простое блюдо, но какое вкусное!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5760
Формула успеха любой хозяйки: Быстрый и очень экономный наливной тортик, как учила меня свекровь
Закуски
Просмотрено
8064
Закуски из лаваша для любого случая: 13 вариантов
Второе
Просмотрено
5541
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5261
Для тех, кто сидит на диете: Творожный десерт. Очень лёгкий и вкусный
Десерты и выпечка
Просмотрено
4240
Сочный и ароматный бразильский заварной пирог из кукурузной муки
Разное
Просмотрено
10879
Все, что нужно знать о салате и листовой зелени
Второе
Просмотрено
7646
Вкус Италии — сочная и ароматная Пеппероната с курицей
Второе
Просмотрено
5102
Сочное куриное филе в необычной панировке — в овсяных хлопьях!
Салаты
Просмотрено
4597
Быстрый салат к приходу гостей. Продукты найдутся в каждом доме!
Второе
Просмотрено
4518
Ела бы их и ела: Сочные мясные Мини-зразы с яичной начинкой
Второе
Просмотрено
5036
Самое летнее и вкусное блюдо: Запеканка из кабачков и брокколи
Десерты и выпечка
Просмотрено
7584
Королевская ватрушка. Это пирог с нежнейшей начинкой из творога покорит Вас!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5321
Торт «Кудряш»
Десерты и выпечка
Просмотрено
4696
Нежнейший шелковый чизкейк — невероятный!
Разное
Просмотрено
9939
Как отличить настоящий алкоголь от подделки☝
Десерты и выпечка
Просмотрено
9324
Лучший рецепт тарталеток (2 вида теста — сладкие и под закуски).
Завтраки
Просмотрено
5972
Творожный завтрак: лёгкое начало дня «Доброе утро»
Закуски
Просмотрено
5648
Овощной тортик — гораздо интереснее и вкуснее, чем обычное рагу!
Второе
Просмотрено
5467
Самые сочные Куриные французские котлеты с грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
4268
Банановый чизкейк-запеканка без основы с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
4710
Десерты“Тыквенный крем-брюле” – лучший вариант десерта с тыквой