Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5109
Оригинальные пирожки с уткой. Порадуй необычной выпечкой!
Второе
Просмотрено
4951
Рыбные «РАСТРЁПКИ». Всегда готовлю из оставшегося кусочка рыбки!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6023
3 Ингредиента и лучшее в мире печенье готово!
Закуски
Просмотрено
4737
Нежнейший печеночный паштет к завтраку
Десерты и выпечка, Разное
Просмотрено
5168
20 секретов вкусных куличей
Второе
Просмотрено
8121
Готовим домашнюю колбасу, не заморачиваясь с кишками. Домашняя колбаса в фольге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5253
Этот десерт покорил сердца многих — Крокембуш. Нарядно и вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5314
Лимонное суфле: Такого вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6292
Тортик из слоеного теста со сгущенкой — просто объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5955
Пицца «Минутка»
Второе
Просмотрено
15833
Готовим «Ленивые» вареники по-новому!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6057
Нежные и сочные жаренные на сковородке пирожки из творожного теста с яблоками
Первое
Просмотрено
5124
Ресторанное блюдо — Овощной крем-суп из брокколи с сыром
Второе
Просмотрено
6273
Самый простой и самый легкий вариант приготовления Котлеты «По-киевски»
Второе
Просмотрено
5380
Блюдо дня — Фрикасе из кролика в чудесной подливе
Второе
Просмотрено
5255
Блюдо для настоящих гурманов — острая картошка с болгарским перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
5093
Легкий десерт! Запеченные Яблоки с творожно-ванильным Кремом
Второе
Просмотрено
5020
Прекрасный весенний ужин — Курица, запеченная с овощами
Десерты и выпечка
Просмотрено
7567
Яблочный мармелад — диетический десерт!
Разное
Просмотрено
7025
13 полезных советов, с которыми твои блюда станут еще идеальнее!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5540
Пампушки с чесноком и зеленью — готовлю мужу, когда есть желание его побаловать!
Второе
Просмотрено
6447
Вкуснейший торт из кабачков. Кабачковый торт.
Второе
Просмотрено
8143
Ужин для любимого мужа — ароматные и нежные свиные ребрышки
Закуски
Просмотрено
9497
Если вы думаете, что из баклажанов можно приготовить только икру, скорее читайте эту подборку!