Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5410
Молочно-творожный десерт для девочек, которые на диете, но слишком хочется сладенького!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4857
Семейный рецепт шоколадной колбаски — это так вкусно!
Второе
Просмотрено
5129
Ооо, эта курица! Признаться, когда в первый раз ее готовила, такого результата никак не ожидала
Второе
Просмотрено
6055
Идеальный плов: 4 потрясающих рецепта!
Десерты и выпечка
Просмотрено
3841
Фруктово-овощные оладьи для любимых деток
Десерты и выпечка
Просмотрено
4398
Блинный торт по особому рецепту! Такой нежный и такой вкусный…Обожаю этот десерт!
Закуски
Просмотрено
8956
Очень вкусный салат «Люкс» на зиму. Идеальная закуска!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6409
Творожные шарики вкусом из детства!
Второе
Просмотрено
4474
Прекрасный вариант к ужину: рыба с помидорами, запеченная под сыром
Второе
Просмотрено
5755
Интересное блюдо из фарша и картофеля для всей семьи. Очень вкусно и оригинально!
Закуски
Просмотрено
4511
Оригинальный рецепт приготовления ароматной закуски: жареные рулетики из хлеба с ветчиной и сыром.
Второе
Просмотрено
6263
Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком
Второе
Просмотрено
4759
Удивляем родных — вкусные и сочные отбивные из фарша
Разное
Просмотрено
6487
Русская версия тортика: Десерт «Мечта Жизни»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6350
Очень вкусный пирог «Абрикосовые пчелки» невероятно красивый и простой в приготовлении
Десерты и выпечка
Просмотрено
5052
Очень простой и вкусный кекс с курагой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5533
Творожной чизкейк без выпечки, приготовленный на основе шоколадного печенья
Десерты и выпечка
Просмотрено
5205
Порадуйте своих домочадцев быстрой и очень вкусной пиццей на кефирном тесте
Десерты и выпечка
Просмотрено
4897
Самый быстрый и вкусный шоколадный тортик в мультиварке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5180
Домашний шоколадный торт «Обыкновенное чудо». Вкусно!
Разное
Просмотрено
9070
Берегите себя и близких! Полезно Знать! — Не Ешьте ЭТО!
Второе
Просмотрено
4865
Бешбармак с бараниной и жареным луком — рецепт одного знакомого казаха!
Второе
Просмотрено
5687
Шикарный ужин без заморочек — Запеканка из макарон с курицей
Второе
Просмотрено
4646
Потрясающе вкусные медовые крылышки в духовке