Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
4939
Вкуснейшие котлетки «Нежность» — Вы будете готовить их постоянно!
Второе
Просмотрено
4640
Самые необычные Драники картофельные. Вы точно будете в восторге!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7318
Топ-5 рецептов самых вкусных рецептов желе
Десерты и выпечка
Просмотрено
6056
Что приготовить к чаю, если в холодильнике шаром покати? Шарлотка без яиц!
Второе
Просмотрено
5415
Летом так хочется чего-то легкого — Курица со стручковой фасолью и овощами в сливочном соусе
Салаты
Просмотрено
5650
Великолепный крабовый салат «Хрум-хрум» с плавленным сырком и сухариками
Второе
Просмотрено
5790
Вы любите ребрышки? Этот рецепт самый лучший — свиные ребрышки в медово-соевом маринаде!
Второе
Просмотрено
7034
Полезный ужин: Рыба «по-французски» для самых любимых
Закуски
Просмотрено
4338
Вкусный и простой в приготовлении яичный рулет с ветчиной и перцем
Десерты и выпечка
Просмотрено
16784
Воздушная запеканка без муки и манки. 30 минут — и блюдо готово! – идеальный десерт для тех, кто обожает сладкое и не любит заморачиваться с готовкой.
Закуски
Просмотрено
5238
Баклажаны с фасолью — проверенный рецепт на зиму!
Второе
Просмотрено
5097
Лучший ужин в мире! Фаршированные куриные грудки
Десерты и выпечка
Просмотрено
6400
Замечательный пирог «Прибалтийский»…. только что из духовочки!
Первое
Просмотрено
11848
Кукси: корейская лапша — классический рецепт
Десерты и выпечка
Просмотрено
7157
Мясо по-императорски. Название говорит само за себя!
Салаты
Просмотрено
20863
Топ-10 самых быстрых и вкусных салатов
Второе
Просмотрено
5570
Очень быстрый рулет на сгущенном молоке: вкусно и просто!
Салаты
Просмотрено
7815
Мой любимый слоеный салат с печенью трески. Самый удачный вариант!
Второе
Просмотрено
4536
Белая фасоль в томатном соусе с «Охотничьими» колбасками
Закуски
Просмотрено
5250
Вкуснейший тортик из кабачков. Успей попробовать, пока сезон!
Салаты
Просмотрено
8672
Вкусный салат с авокадо и зеленым сельдереем
Закуски
Просмотрено
8168
Уникальный рецепт из Белоруссии — Халявка. Всю зиму кормит!
Второе
Просмотрено
5507
Хрустящие куриные ножки. Мои дети обожают это блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5388
Научил один кондитер! Самый необычный летний десерт! Медовик с фруктами!