Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Второе
Просмотрено
6295
Удивительно вкусное блюдо — Котлеты из крабовых палочек с сыром
Второе
Просмотрено
4784
6 полезных и очень вкусных рецептов гречки
Второе
Просмотрено
6847
Мясо, маринованное в пиве по старинному рецепту. Неземной вкус!
Второе
Просмотрено
5328
Вкусные и нежные ОЛАДЬИ из КАПУСТЫ – сметают со стола моментально!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5412
Великолепный «МОКРЫЙ» манник к чаю. Очень оригинальный и совсем несложный в приготовлении!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5561
Идея быстрого ужина или обеда — Ленивый пирог. Простой и быстрый рецепт
Салаты
Просмотрено
4769
Полезный салат за считанные минуты! Легкий и полезный!
Закуски
Просмотрено
7560
Топ-7 замечательных рецептов тарталеток
Второе
Просмотрено
5714
С такой подливой котлетки просто супер!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6523
Тот самый рецепт хачапури, который нужно знать: результат — просто фантастический!
Соусы
Просмотрено
6366
Базилик — лучший соус песто
Закуски
Просмотрено
24092
Старая француженка научила меня готовить настоящий жульен. Я записала рецепт и делюсь с вами!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5666
Нежный картофельный пирог с большим количеством сочной начинки!
Салаты
Просмотрено
5574
Салат с яйцом и ветчиной
Десерты и выпечка
Просмотрено
5137
Творожные булочки, как пух! Вкуснее вы не пробовали
Салаты
Просмотрено
6020
Топ-6 рецептов очень вкусных салатов с кальмарами
Закуски
Просмотрено
5742
Хватит готовит обычные блюда на праздники! Сегодня у нас пикантные рулетики или тирольский попьет
Второе
Просмотрено
4879
Любимая картошка-гармошка. Эффектно смотрится и моментально съедается!
Закуски
Просмотрено
4671
Невероятно красивая закуска — Шампиньоны, фаршированные копченой курицей и овощами
Второе
Просмотрено
6090
Очень сытная и безумно вкусная перловка «СЫТЫЙ ПАПА «
Салаты
Просмотрено
5524
Нежный салат с курицей и фасолью: оригинальность зашкаливает!
Салаты
Просмотрено
6584
Салат «Охотничий»
Закуски
Просмотрено
6386
Сыровяленые куриные грудки «О-ля-ля» — это блюдо бесподобно!
Разное
Просмотрено
6024
Печеночная фантазия — простой и вкусный салат на скорую руку!