Записывайте рецептик очень вкусного сала — быстросало…жаль, что мало!
Теперь сало делаю только так!
Это сало можно есть почти сразу после его приготовления.
Для этого берем стакан соли, полстакана сахара, 3-4 лавровых листа, перец горошком, гвоздика и немного семян горчицы
Заливаем в кастрюлю литр воды и кипятим, размешав соль и сахар.
Ждем пока закипит и сразу снимайте с плиты и остужаем. На грудинке срезаем ребра и делаем 2-3 разреза до шкурки…
Укладываем в остывший рассол грудинку и оставляем постоять при комнатной температуре от 12 до 24 часов. Затем убираем еще на сутки в холодильник…
Через 2 суток сало будет готово. Чеснок очищаем и мелко режем. Натираем чесноком сало и любыми специями, которые вам нравятся. Затем оборачиваем в салфетку, чтобы грудинка отдала остатки рассола.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5626
Рецепт от кондитера — Очень вкусные тыквенные вафли
Соусы
Просмотрено
6192
Топ-5 соусов к пасте
Второе
Просмотрено
4872
Волшебный вкус — свинина, маринованная в соевом соусе
Десерты и выпечка
Просмотрено
4808
Воздушное и легкое пирожное БЕЗЕ
Салаты
Просмотрено
4943
Изысканный салат «ОСЬМИНОЖКА» с красной икрой
Десерты и выпечка, Завтраки
Просмотрено
13974
Пышные оладьи на кефире без яиц. Рецепт проверенный неоднократно!
Второе
Просмотрено
5757
Топ-5 рецептов с рисом. Просто пальчики оближешь!
Закуски
Просмотрено
4739
Эти летом закуска должна быть такая — Пикантная закуска из баклажан с сыром
Закуски
Просмотрено
5774
2 варианта приготовления куриной домашней колбасы к праздничному столу
Второе
Просмотрено
4899
Готовим нежные куриные отбивные под сыром
Первое
Просмотрено
5265
Шотландский суп с черносливом «Долина»
Закуски
Просмотрено
5540
Готовим супер закуску — Куриный рулет с фаршем и сыром!
Салаты
Просмотрено
7028
Салат с КУРИЦЕЙ и ЯИЧНЫМИ блинчиками — сытно и всегда всем нравится!
Разное
Просмотрено
7031
Пасхальное меню: ТОП-10 праздничных блюд
Закуски
Просмотрено
5399
Сезон кабачков открыт — Вкуснейший тортик из кабачков!
Второе
Просмотрено
6497
Моя дочка, которая не ест рыбу, просит приготовить эти котлетки постоянно — вкусные рыбные котлеты!
Салаты
Просмотрено
4716
Изумительный салатик с сердцем и овощами к праздничному столу!
Первое
Просмотрено
7712
Шурпа, рецепт которой прост до удивления — это один из самых древних видов супа.
Закуски
Просмотрено
6050
Ароматная намазка из соленого сала с чесноком — можно язык проглотить!
Разное
Просмотрено
8747
Природные средства, которые разжижают кровь и служат профилактикой сгустков крови
Второе
Просмотрено
6190
Картофельные котлеты со шпротами. Рецепт, который подкупает своей оригинальностью!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7097
Универсальное тесто на майонезе: долго не черствеет и годится для любой выпечки!
Закуски
Просмотрено
5041
Супер закуска — Маринованная салака. Вкусное и простое блюдо!
Десерты и выпечка
Просмотрено
20517
Нежное лимонное печенье на кефире. Просто тает во рту!