Просмотров: 6554
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5898
Очень вкусный шоколаднейший торт на свете!
Второе
Просмотрено
6911
Готовим вкусные куриные желудочки: ТОП — 6 рецептов
Закуски
Просмотрено
4723
Маринованные шампиньоны для любого повода — быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5305
Салат с курицей и ананасами
Десерты и выпечка
Просмотрено
5160
Частенько я жарю румяные и ароматные пышки к чаю.
Салаты
Просмотрено
5344
Салат «Наслаждение» с курицей и йогуртовой заправкой
Второе
Просмотрено
4696
Три блюда постной средневековой кухни
Закуски
Просмотрено
6993
Хрустящая капуста по-грузински, которая зарядит вас энергией на всю зиму
Закуски
Просмотрено
6796
Замечательная закуска к празднику — Рулетики из лаваша
Первое
Просмотрено
4575
Куриный СУП с Кукурузой «Желтое поле»
Новое
Просмотрено
37327
Эффективная шипучка для желудка! Пью утром, а через 12 часов на весах цифра меньше!
Второе
Просмотрено
4918
Для любителей пикантного: Энчилада с курицей по-мексикански
Десерты и выпечка
Просмотрено
12666
Нежнейший, кремовый, тающий во рту шоколадный мусс-рулет — невозможно оторваться!
Первое
Просмотрено
6414
Постная грибная солянка
Десерты и выпечка
Просмотрено
6875
Бездрожжевой творожный кулич. Хороший рецепт в вашу копилку, советуем сохранить.
Второе
Просмотрено
4591
Ароматные и аппетитные картофельные дольки
Десерты и выпечка
Просмотрено
8821
Самый лучший хлеб, который я пекла! Рецепт проверен годами
Закуски
Просмотрено
4147
Очень простая и быстрая закуска — Фаршированные яйца с луком
Второе
Просмотрено
5016
Диетическое блюдо: Оригинальные куриные фрикадельки «Шар Здоровья»
Салаты
Просмотрено
4900
Невероятно вкусный салат из чернослива с курицей
Второе
Просмотрено
5710
Блюдо дня — сочное филе индейки с кабачками в духовке
Второе
Просмотрено
4875
Невероятно вкусная картошка в сметане к семейному ужину!
Салаты
Просмотрено
5025
Шикарный салат «ГРИБНАЯ ПОЛЯНА» с печенью трески
Второе
Просмотрено
4497
Ароматная куриная грудка с помидорами на сковороде. Вкусно!