Просмотров: 6716
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
4717
Теплый салат с куриной печенкой — оригинальный и очень вкусный!
Закуски
Просмотрено
45774
Вкусный сыр маскарпоне в домашних условиях. Намного вкуснее магазинного!
Закуски
Просмотрено
5061
Маринованные молодые шампиньоны — пальчики оближешь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6172
Замечательное тесто на майонезе. Подходит для любой выпечки!
Салаты
Просмотрено
4934
Блюдо для самых счастливых: Нежный Салат «Простушка»
Второе
Просмотрено
4623
Приготовь детям к ужину — Куриные котлеты с творогом
Десерты и выпечка
Просмотрено
10681
Знаменитые расстегаи с мясом. Безумно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5498
4 лучших рецепта крема: Крем Патисьер, Крем Англез, Миндальный крем, Крем Пари-Брест или крем муслин с пралине.
Десерты и выпечка
Просмотрено
5791
Низкокалорийный творожный десерт
Десерты и выпечка
Просмотрено
4863
Предлагаю долго не думать, а приступать к приготовлению — быстрое рассыпчатое печенье к чаю!
Второе
Просмотрено
4927
Грибное рагу с сыром — интересный рецепт, который стоит особого внимания!
Салаты
Просмотрено
4996
Замечательный салатик — «Пиковая дама» к ужину!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5120
Простое и вкусное печенье, которое можно готовить вместе с детьми!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5327
Самые пышные и вкусные оладьи, которые я когда-нибудь ела!
Десерты и выпечка
Просмотрено
7825
Вкусный и очень быстрый заливной пирог с молодой капустой! Только перемешать капусту, зелень, залить тестом и поставить в духовку!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5399
Творожной торт с фруктами. Легкий и вкусный десерт!
Закуски
Просмотрено
7171
Вяленые куриные ножки к пивку!
Первое
Просмотрено
6123
Гениальны куриный бульон по рецепту Хестона Блюменталя
Второе
Просмотрено
7765
Вкуснейшие спагетти с фрикадельками в сливочно-сырном соусе
Второе
Просмотрено
5298
Мясной рулет «Голубец» в сливочном соусе
Второе
Просмотрено
10553
Список самого лучшего: ТОП — 10 Колбасных изделий домашнего приготовления
Второе
Просмотрено
4923
Маленький тортик из спагетти. Удобно и вкусно!
Второе
Просмотрено
14694
Для истинных гурманов: Куриная Печень по-итальянски
Десерты и выпечка
Просмотрено
5647
Капустно-мясной пирог — успех гарантирован!