Просмотров: 6654
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
9223
Простой и очень вкусный домашний торт «Медовый». Мамин рецепт без раскатки коржей
Салаты
Просмотрено
4822
Этот продукт обязательно должен быть в твоем рационе! Теперь у меня кожа как у младенца…
Закуски
Просмотрено
4755
Хрустящая маринованная капуста. Один рецепт- три вкуса!
Второе
Просмотрено
5386
Вареники ONE LOVE! Топ–5 самых вкусных вареников
Второе
Просмотрено
4548
Ароматная курочка с апельсином. Готовлю на все праздники!
Второе
Просмотрено
5339
Сытный и вкусный картофель «Под шубой»
Закуски
Просмотрено
5697
Такую селедочку в горчично-уксусной заливке, впервые, я попробовала у подруги на свадьбе — очень впечатлило!
Разное
Просмотрено
5509
Готовим великолепный мандариновый заварной крем
Второе
Просмотрено
4891
Легкий ужин для всей семьи — Овощное рагу с рисом
Второе
Просмотрено
5936
Великолепный гуляш из курицы — гениальное решение для тех, кто на диете!
Закуски
Просмотрено
6338
Малосольные помидоры по-армянски с чесноком. Очень соблазнительная закусочка!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5660
Десерт № 1 в моей коллекции любимых — Творожный пирог с замороженными ягодами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6372
Хрустящий батон пропитанный маслом, сыром и чесночком. Невозможно оторваться!
Второе
Просмотрено
5087
Куриные котлеты с грибами и сыром, перед которыми невозможно устоять!
Первое
Просмотрено
5161
Вкуснейшие щи из молодой капусты
Десерты и выпечка
Просмотрено
5197
В период клубники всегда его готовлю, но моя мама заменяет любыми сезонными фруктами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6899
Мягкое яблочное печенье к завтраку: невозможно остановиться, такая вкуснятина!
Напитки
Просмотрено
5705
СУПЕР эффективный жиросжигающий напиток — минус 1 см на талии за день!!!
Закуски
Просмотрено
5101
По-настоящему ленивая пицца «Пальчики оближешь!» за 8 минут
Десерты и выпечка
Просмотрено
4991
Полезный хлебушек: самая важная выпечка
Напитки
Просмотрено
7143
Чудо-отвар из одного простейшего ингредиента для лечения множества болезней!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6682
Элементарные пирожки «Проглотайки». Ну очень вкусно!
Второе
Просмотрено
4989
Самые сочные котлеты из индейки с сыром — объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9278
Воздушные жареные пирожки с картошкой!