Просмотров: 6350
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Закуски
Просмотрено
4062
Удиви всех — Кальмар, фаршированный шампиньонами
Салаты
Просмотрено
4513
Оригинальный салатик с куриной грудкой и грибами
Десерты и выпечка
Просмотрено
6169
Необыкновенно вкусные булочки, мягкие внутри и с хрустящей корочкой сверху!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5764
Пирожки с рисом и яйцом из особенного теста — хрущевского
Десерты и выпечка
Просмотрено
4275
Простое и практичное дрожжевое тесто «про запас» для пиццы, пирожков и т.д.
Десерты и выпечка
Просмотрено
6496
Самый быстрый торт «Нежное облако»
Второе
Просмотрено
5196
Рыба в кислосладком соусе с морковью. Великолепно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5112
Слоеные, легкие и пушистые рогалики. Можно сделать с любой начинкой!
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7925
БЫСТРЫЕ ХАЧАПУРИ
Второе
Просмотрено
4381
Кабачок, запеченный с сыром и помидорами?
Второе
Просмотрено
5953
Жарим вкусно печенку всего за три минуты!
Второе
Просмотрено
5174
Великолепная горбуша, запеченная под «шубой» — нежная и сочная!
Второе
Просмотрено
4247
Ароматный и сочный люля-кебаб приготовленный в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
4234
Лакомство для всей семьи — абрикосовое мороженое
Десерты и выпечка
Просмотрено
5035
Бисквит приготовленный на сковороде — пышный и вкусный!
Закуски
Просмотрено
4346
Дагестанское блюдо, а точнее сказать аварское!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4533
Тыквенное варенье с мандаринами — ароматное и очень полезно!
Салаты
Просмотрено
9311
Селедочный торт затмит на любом застолье оливье и шубу! Абсолютный хит и новинка! Такого вы еще не пробовали!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6408
Диетическое овсяное печенье для худеющих!
Второе
Просмотрено
6405
Топ-7 рецептов самого вкусного мяса с картофелем
Десерты и выпечка
Просмотрено
4753
Пышные и вкусные оладьи на кефире с зеленым луком
Второе
Просмотрено
4847
Сочная и невероятно ароматная куриная грудка с яблоками, изюмом и черносливом
Десерты и выпечка
Просмотрено
5279
Невероятно простой и вкусный пирог на минералке
Завтраки
Просмотрено
5100
Яичные роллы с начинкой на завтрак «Япония рядом»