Просмотров: 6874
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Напитки
Просмотрено
5599
Как приготовить самый популярный в Европе коктейль «Апероль Шприц»
Десерты и выпечка
Просмотрено
11345
Настоящее лакомство — Молочный десерт для детей вместо мороженого
Десерты и выпечка
Просмотрено
5938
Торт «Муравейник»
Салаты
Просмотрено
4878
Готовимся к праздникам — Праздничный салат «царская шуба»
Разное
Просмотрено
16984
Вяленые помидоры в микроволновке — проще не приготовишь!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5579
Классный пирог с яблоками — готовится элементарно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5235
Ленинградские Пышки «Сладусики»
Салаты
Просмотрено
5156
Праздничный Салат «Свеча», который влюбляет в себя с первой ложки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5210
Сырники, запеченные в духовке — полезные, нежные и вкусные!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6130
Нежный песочный пирог с малиной: красивое и вкусное дополнение праздника!
Разное
Просмотрено
13506
Такая разная свекла: 10 замечательных рецептов
Десерты и выпечка
Просмотрено
5091
Ароматный лимонный пирог с кукурузной мукой
Десерты и выпечка
Просмотрено
5178
Для любителей медовой выпечки — Медовый кекс с черносливом
Соусы
Просмотрено
17008
Самый вкусный домашний майонез от Эктора Хименес-Браво
Второе
Просмотрено
5681
Сегодня же вечером приготовлю их на ужин: Куриные шницели с сыром
Десерты и выпечка
Просмотрено
6240
Вкусный и полезный кекс «Мазурка» с сухофруктами
Второе
Просмотрено
13800
Мясные клубочки: Мой Муж меня после них на руках носит!
Закуски
Просмотрено
5404
Маринованные свежие грибы быстрым способом. Проще не бывает!
Второе
Просмотрено
5313
Идеальный обед: Картофельная Запеканка Со Скумбрией
Десерты и выпечка
Просмотрено
6051
Божественно вкусный пирог со сливами и творожной заливкой
Десерты и выпечка
Просмотрено
9159
Быстрая пицца на противне
Десерты и выпечка
Просмотрено
4722
Изумительные блинчики с бананом, обжаренные в кляре
Десерты и выпечка
Просмотрено
6704
Оригинальное печенье с беконом и сыром — сметаются не успев остыть!
Второе
Просмотрено
5477
Готовим самую вкусную кашу — перловка с мяском и овощами!