Просмотров: 6833
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5618
Турецкий йогуртовый пирог с цитрусовой ноткой. Божественно вкусно!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4819
Пирог с курицей и соусом Бешамель — сочный и мягкий!
Второе
Просмотрено
5689
Божественное блюдо — Жаркое с сердцем и солеными огурчиками!
Салаты
Просмотрено
5426
Праздничный салат с лососем: частый гость на моем столе!
Напитки
Просмотрено
4821
Вкусный согревающий глинтвейн из белого вина
Второе
Просмотрено
4754
Шикарное блюдо: картофель «по-французски» на сковороде
Второе
Просмотрено
4850
Я поклонница этого блюда — Куриные грудки на шпажках
Десерты и выпечка
Просмотрено
7447
Бомбочки от Джейми Оливера
Десерты и выпечка
Просмотрено
7527
Шоколадные диетические конфеты с сухофруктами: полезная вкуснятина
Десерты и выпечка
Просмотрено
4959
Восхитительный Банановый Чизкейк
Второе
Просмотрено
5105
Нежное куриное филе в сырном соусе. Быстро и вкусно!
Салаты
Просмотрено
5898
Легкий салат «Ночка» для позднего ужина — вкусный и полезный!
Второе, Десерты и выпечка
Просмотрено
21822
Почему я не готовила ИЗ ФАРША такое раньше? Обалденный мясной пирог без возни с тестом!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6555
Подборка из 10 рецептов варенья и джемов
Салаты
Просмотрено
5525
Обалденный салат с рыбой и солеными огурчиками
Завтраки
Просмотрено
5427
Крутой и полезный завтрак: Овсяноблин
Салаты
Просмотрено
8295
Подборка лучших салатов к Новому 2018 Году
Второе
Просмотрено
5648
Хотите погрузиться в атмосферу шотландских пабов и отведать вкуснейшую яичницу?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5073
Шоколадно-банановый брауни-чизкейк «Фантазия»
Десерты и выпечка
Просмотрено
6015
Создайте в доме атмосферу праздника – приготовьте “Ванильный торт с ромом”!
Маринады
Просмотрено
8061
9 невероятно вкусных маринадов для рыбы. Рецепты для Ценителей этого продукта!
Закуски
Просмотрено
6801
Полендвица — Балуйте своих близких деликатесами, приготовленными своими руками!
Закуски
Просмотрено
6018
Вкусная и необычная закуска — Баклажаны кусочками с капустой на зиму
Закуски
Просмотрено
5296
Хрустящие трубочки с мясом к завтраку — роскошное угощение!