Просмотров: 6417
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Салаты
Просмотрено
9006
Вкусный и освежающий салат «Бахор». Вы сведете гостей с ума!
Напитки
Просмотрено
4818
Малиновая настойка: лучший повод собраться с девчонками!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6250
Хрустящие слойки с мандаринами в карамельном сиропе — Объедение!
Десерты и выпечка
Просмотрено
6244
Домашний хлеб на кефире — мягкий и пушистый!
Десерты и выпечка
Просмотрено
9228
Торт «Фрезье»(Fraisier): рецепт Ирины Подолян
Разное
Просмотрено
5035
Будь здоровым и стройным: Разрешенные продукты после тренировки
Десерты и выпечка
Просмотрено
5036
Вы много потеряете если не попробуете — Яблочные пирожки из сырного теста
Второе
Просмотрено
5670
Самая аппетитная фитнес-запеканка с куриной грудкой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Путешествуя по Америке, мой муж влюбился в этот тортик: Лимонный торт-пирог
Десерты и выпечка
Просмотрено
5075
Невозможно устоять перед такой красотой: Булочки с маком из слоенного теста
Десерты и выпечка
Просмотрено
5446
Это блюдо запомнится всем — Лаваш, жареный с сыром!
Второе
Просмотрено
5392
Зачем часами стоять у плиты? Готовим ленивые голубцы в котлетах!
Разное
Просмотрено
15612
Что нельзя есть утром натощак
Десерты и выпечка
Просмотрено
6460
7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить!
Разное
Просмотрено
5078
Готовим Йоркширские пудинги по-домашнему
Салаты
Просмотрено
5245
Самый праздничный вариант мясного салата — шикарно!
Закуски
Просмотрено
5509
Очень интересный рецепт приготовления болгарского перца
Напитки
Просмотрено
12653
Как приготовить вишневый ликер в домашних условиях
Второе
Просмотрено
5668
Хотите готовить как мастер-шеф? Обычные Драники по Необычному Рецепту!
Десерты и выпечка
Просмотрено
4688
Сытный пирог с творогом, сыром и салями («Кальцоне»). Детям особенно нравится!
Закуски
Просмотрено
5584
Рецепты рулетиков из баклажанов: 4 золотых способа
Второе
Просмотрено
4637
Сочная, со сладковатым привкусом печень ПО-БЕРЛИНСКИ
Второе
Просмотрено
5390
6 любимых рецептов праздничной индейки от шеф-поваров
Закуски
Просмотрено
4622
Роллы из крабовых палочек с яйцом и икрой к праздничному столу!