Просмотров: 6615
Датское масляное печенье. Рецепт, которому больше 130 лет. Печенье достойное Короля!
Это стало для меня кулинарным открытием!
Ингредиенты:
Сливочного масла — 95 гр
Яичный белок (ориентируйтесь так — 1 белок от половины яйца) — 15 гр
Пшеничная мука — 115 гр
Соль — 1 гр
Ванильный порошок — 3 щепотки
Сахарная пудра — 40 гр
Главный ингредиент — любовь!
Приготовление:
- Нужно смешать размягченное сливочное масло и соль до кремообразного состояния. Не должно быть «пупырышков» и «комочков».
- Далее нужно добавить сахар и еще раз перемешать до кремообразного состояния. Все должно быть однородно.
- Затем нужно добавить белок и ваниль.
- Главное нужно все тщательно перемешать. В этом заключается основной секрет приготовления рассыпчатого печенья.
- Включите духовой шкаф.Температура нагрева — до 180C. Выше нежелательно.
- Возвращаемся к нашей массе. Нужно добавить муку и опять все тщательно перемешать до однородной массы.
- Затем необходимо переложить тесто в кулинарный мешок .
- Нужно выдавить тесто на пергамент, так как просто на противень выкладывать печенья нельзя.
- Выпекать печенье следует в течение 15 минут до светло-желтого цвета. Возможно, это займет на пару минут меньше. Но точно не больше.
- Затем нужно остудить печенье.
Приятного Вам чаепития!
Читайте также:
Десерты и выпечка
Просмотрено
5808
Десерт королев — Трехслойный шоколадный чизкейк без выпекания
Второе
Просмотрено
5523
Филе форели в сырном соусе, приготовленное в духовке
Десерты и выпечка
Просмотрено
5301
Вкусный и нежный торт Маша. Ваши гости непременно оценят!
Второе
Просмотрено
7587
Рецепт от шеф-повара: Рыба в фольге
Первое
Просмотрено
5748
Не борщ, а песня: с фасолью, грибами и квашеной капустой!
Десерты и выпечка
Просмотрено
5453
Итальянское печенье «Шоколадные бискотти с фундуком»
Десерты и выпечка
Просмотрено
7240
Торт «Нежность»: Название этого торта полностью соответствует его содержанию
Десерты и выпечка
Просмотрено
4828
Творожный Тортик На Скорую руку «Праздник души»
Десерты и выпечка
Просмотрено
5328
Самый вкусный воскресный завтрак — Пирожки с картошкой «Бабушкины», без вредного обжаривания!
Закуски
Просмотрено
8322
Пряные огурцы на зиму Пикули: крупные огурцы в самый раз!
Салаты
Просмотрено
7620
Потрясающе Вкусный и Простой Салат «ИДЕАЛ». ВСЕ В ШОКЕ КАК ВКУСНО И ПРОСТО
Полезные советы
Просмотрено
8332
5 причин записаться на кулинарный мастер-класс
Второе
Просмотрено
4953
Правильный способ приготовить самую сочную и полезную скумбрию
Закуски
Просмотрено
5309
Без них не будет праздника — Рулеты из лаваша с крабовыми палочками «Краб-кебаб»
Салаты
Просмотрено
5396
Обалденный салат с сухариками и копчёной колбасой
Закуски
Просмотрено
6862
Мешочки из сыра сулугуни
Второе
Просмотрено
11572
Топ-10 самых «ленивых» рецептов. Зачем усложнять себе жизнь?
Десерты и выпечка
Просмотрено
5732
Моментальный шоколадный торт с глазурью. Супер-рецепт!
Первое
Просмотрено
5443
Легкий и красивый суп пюре на ужин
Салаты
Просмотрено
4051
Очень вкусный праздничный салат из доступных ингредиентов
Салаты
Просмотрено
5412
Салат «Курочка-Снегурочка»
Десерты и выпечка, Закуски
Просмотрено
7107
Рецепт тарталеток из 2-х видов теста — сладкие и под закуски
Первое
Просмотрено
6117
Шурпа
Закуски
Просмотрено
6915
Закуска из селёдки «клубничка». Затмит все закуски на столе!