Ингредиенты:
— сметана — 500 г.
— бисквит — 300 г.
— желатин — 3 столовые ложки
— клубника
— сахар — 1 стакан
— киви (можно любую ягоду или фрукты на ваш вкус)
Приготовление:
1/2 стакана холодной воды заливаем желатин и оставляем на полчаса. Тем временем взбиваем сметану с сахаром. Желатин по истечение получаса ставим на огонь и подогреваем до полного растворения (не до кипения!). Сметану тоненькой струйкой вводим в желатин, постоянно помешивая.
Глубокую посуду застилаем пищевой пленкой, на дно выкладываем ягоды киви и клубники нарезанные на половинки, затем выкладываем слой бисквита поломанного на кусочки, снова слой ягод и ещё слой бисквита.
Смесью желатина и сметаны заливаем то что получилось, и ставим на 2 часа в холодильник . Достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.
Приятного аппетита!